ニッキ
はなまる
コメント
ニッキさん こんばんわ
味噌系だけ麺を変えたそうですよ。
麺が美味しくなると全然違いますよねぇ♪
！(^∧^)
麺スタ | 2024年3月4日 00:24カレー味噌！
気になりますが
それでも鯛は香るんだろうか？！
あかいら！ | 2024年3月4日 09:49麺スタさんまいどです。
おっしゃる通りです。デフォ食べた時の物足りなさがスープの違いはあれど別物になりますね。
凄く満足。
ニッキ | 2024年3月10日 09:55あかいら！さんまいどです。
カレー味噌気になりますね～。
鯛の風味感じられるか食べてないので疑問ですがベーススープが旨味がありますんでシーフードカレーの烏賊なしみたいな？なんか言われると非常に気になりますねw
ニッキ | 2024年3月10日 09:59
丁度近くに寄ったら空いていたのですかさず訪問。
前回つけ麺で美味しかったので今回は味噌ラーメン(900円)にしてみた。
5分程で着丼。
店内に漂う鮮魚から丼から漂う味噌の香り。
スープを啜ると美味っ！てなる。
味噌は白味噌でクセはないが塩味は確りある。
そこに鯛のスープの風味が上品に漂う。
麺は以前デフォで細いなぁ？っと感じたモノから変わったのか？味噌ラーメンだけ違うのか？気持ち太目でモチっとプルっとした麺でスープに負けず食べ応えあります。
卓上はホワイトペッパー、カイエンペッパー。
カイエンペッパーを一振するとベースの味が強いので辛味を付与した感じで食欲増進。
濃厚過ぎない味噌を巧く使ったスープに鯛の風味と旨味が重なり食後も口内満足。
限定でカレー味噌？もやっていたので非常に気になる。