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あけどやさん冬の名物、味噌ら〜麺シリーズの掉尾を飾る濃厚蟹トマト味噌クリームら〜麺。2月までの限定だったので、日程が合わず食べられないと諦めていたら、3月1日の今日、10食のみ追加があるという、これは速攻です。お待たせしました。1年ぶりに蟹さんとご対面。いつもながら、つぶらな瞳が可愛いです。蓋になっている甲羅をそっと外すと、中にワタリガニのほぐし身と蟹みそがぎっしり。丸ごとワタリガニ、とうたっているけれど、実はトッピングに1.5杯、別取りスープに1杯、香味油に0.5杯、全部で1人前3杯のワタリガニを使っているそうです。1杯の原価を知りませんが、1300円で提供できるのが不思議、というか、ありがたことです。濃厚な蟹のエキスたっぷりのトマト味噌クリームスープが、麺屋棣鄂の平太手もみ麺に絡みまくります。まさに至福の味わい。今年も蟹さんの味噌ら～麺が食べられる幸せを噛みしめました。
三年寝太郎
ロベルト
三年寝太郎
スプーナー®
お待たせしました。1年ぶりに蟹さんとご対面。いつもながら、つぶらな瞳が可愛いです。蓋になっている甲羅をそっと外すと、中にワタリガニのほぐし身と蟹みそがぎっしり。丸ごとワタリガニ、とうたっているけれど、実はトッピングに1.5杯、別取りスープに1杯、香味油に0.5杯、全部で1人前3杯のワタリガニを使っているそうです。1杯の原価を知りませんが、1300円で提供できるのが不思議、というか、ありがたことです。
濃厚な蟹のエキスたっぷりのトマト味噌クリームスープが、麺屋棣鄂の平太手もみ麺に絡みまくります。まさに至福の味わい。今年も蟹さんの味噌ら～麺が食べられる幸せを噛みしめました。