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2024年10杯目。初訪にて「ラーメン￥750」ぉ。「～学校」の課程修理生だったかな？老舗が跋扈する市内に新店が止まないのがトンデモな地域！※白河、喜多方などにも新店が止まないのが恐ろしいマインド。今の地域デフォな着丼、薄口と濃口のブレンドっぽいスープ色、ガラがバシっと立ってる風味に根菜や乾物も感じられ、返しが確りと柱に立つまとまり現代的で旨い☆彡現代に寄せた加水と粉密度の自家製麺、元来の市民向けじゃないアプデ版で確り主張する麺。バラロール2枚、確り味の板メンマ、珍しいカイワレ大根、ナルト、長葱の布陣。酢で〆るとガラ風味が立ってきますね。「唯一無二」と語る店じゃないが、十分な満足度の良杯でした☆彡
パットの星☆彡
ソバ⚡︎ヴィシャス
マーク
mona2
コテハリアン
黄門チャマ
初訪にて「ラーメン￥750」ぉ。
「～学校」の課程修理生だったかな？老舗が跋扈する市内に新店が止まないのがトンデモな地域！
※白河、喜多方などにも新店が止まないのが恐ろしいマインド。
今の地域デフォな着丼、薄口と濃口のブレンドっぽいスープ色、ガラがバシっと立ってる風味に根菜や乾物も感じられ、返しが確りと柱に立つまとまり現代的で旨い☆彡
現代に寄せた加水と粉密度の自家製麺、元来の市民向けじゃないアプデ版で確り主張する麺。
バラロール2枚、確り味の板メンマ、珍しいカイワレ大根、ナルト、長葱の布陣。
酢で〆るとガラ風味が立ってきますね。
「唯一無二」と語る店じゃないが、十分な満足度の良杯でした☆彡