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97点
煮干蕎麦・塩・細麺[ラーメン/煮干し]
喜乃壺（茨城県つくば市）ぽん太郎

「煮干蕎麦・塩・細麺」@喜乃壺の写真塩が煮干しを引き立たせて、淡麗な見た目以上の煮干し感でした。食感抜群のパツパツ細麺はスープを多くまとって口に煮干しが流れ込んできます。バラチャーシューは肉厚でホロホロ。「この味が欲しい」と思う味だけがシンプルに引き出せており、なかなか出会えない逸品ですよ^_^

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