日曜日、17時、先客多数でカウンター7割程埋まってますね。すごいなこの時間にこの立地なのに、しまいにゃ雨ですよ。

さて、券売機で何を食べるかやや悩む。つけ麺ももう食べたので、今日は味噌で。腹減ってたので、特製仕様のえんふくらーめんにて。150円の限定チケットを買うと、なんでも味噌変更してくれるみたいですね。

結構混み合ってますが、店主さんのワンオペ。10分強でライス、ラーメンの順で着丼。
流石の特製仕様。かなりの具材量ですね。またスープも色味がしっかり味噌。胡麻も最初から投入されており、ノーマルとは雰囲気が違いますね。

では、スープを。おぉ！濃厚！凄いな。トロリとした濃厚な味噌味スープ。かなりしっかりと豚骨を感じます。味噌も甘いタイプではなく、やや辛味のあるタイプ。これは結構研究されているのではないだろうか。単純に味噌をスープで溶いた物とは違いますね。旨い。

麺は家系。菅野製麺ですが、短尺中太平打ち。加水が若干一般の家系よりも高いか。あまり伸びない良い麺ですね。
芯が若干残るかという硬めの茹で上げでこちらも旨い。

具材は盛りだくさん。キャベツ、チャーシュー、ほうれん草、海苔に味玉。海苔はノーマルに比べて増されてます。
チャーシューは大判になった気がするな。少しチャーシューは残念、やや硬いギチ豚でした。
味玉はちょうど良い半熟卵でこちらも美味いですね。
キャベツが結構良い量入っていて良かった。

ライスもペロリと完食でご馳走様でした。すっかり地元に定着した様で良かったです。そして、味噌が旨い。また来ます。