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95点
つけメン220g[ラーメン/醤油]
Wez Noodles（山梨県中巨摩郡）禅

「つけメン220g」@Wez Noodlesの写真麺線が整いしなやかなビジュアル
麺が旨い
みずみずしく、しっかり〆られた麺が
つるっと、ぱつっと舌触り、のど越し良く
つけ汁は九州の醤油やたまり醤油を思わせる甘めで鶏のまろみが加わる
寒い季節と春からでも甘味を控え、キリッとした、つけ汁に変えるんのだろうか
想像しながら頂いた
後半一味を投入でパンチをきかせ
一気にフィニッシュです

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