祝日の11時半前に訪問すると30人弱の並び。
めっちゃ寒いので空いてるかと思いきや全然で心が折れかかるが、ここにしては並びが少ない方なので大人しく列に接続。
話題店舗のため二郎慣れしていない人も多くくるのか回転はイマイチ。
1時間経ったくらいで店内に案内される。
6人ロットで12席を交互に回しているスタイル。
さらに15分ほどして無料トッピングを確認され、ニンニク・アブラをお願いし着丼。

スープは乳化しトロみがついている濃厚なもので、なかなかヘビーなもの。
麺は太麺で気持ち縮れがついており、直系よりも細めでジャストな茹で加減。
具はこれでもかというくらいの豚に加え、ほぐし豚ものっており、その下に多すぎない程度のヤサイと、上部には一味、焦がしニンニクがのってくる。
豚は様々な部位があり、赤身のものでも柔らかくよかったが、脂身が多すぎる部位もありこれはキツかった。
途中ニンニクを混ぜてみたが、スープのパンチが強すぎて味変効果は少なめ。
生卵でマイルドにし、くどくなってくるのを回避しつつ完食。

とにかく攻撃的で、胃腸が元気な若者にはブッ刺さりそうな一杯だが、それでいてデフォ1300円は若者には高いかなーという印象。
個性的で人気なのも頷けるが、30代後半の自分には少し重いなという印象で、衰えを感じてしまった…笑