Item: 麺屋 Hulu-lu
Rating: 87
Author: 40Clockers

87点

★ハートランドビール🍺¥600

《 thoughts 》
程良いトロミに濃密で完熟トマトの爽やかな酸味と仄かな甘みが心地良い膨よかな旨味🍅水々しいjuicyな果肉がクドさを抑え円やかなコクを引き立てる鶏白湯Soup🥢バターソテーされた風味と食感のアクセントが楽しめる大蒜の芽•エリンギ🍄徐々に溶け出しコク深さが生まれるチーズ🧀大判のレア感溢れる色味に低温で柔らかな豚肩ロース叉焼🥩硬質でありながらしなやかで低加水のパッと歯切れ良い食感に確りと絡み合わせるHawaiiの水を使用した自家製中細S麺の味わいは独創的な空間にトマトを用したAlohaな一杯😋