Item: 中華そば 半ざわ
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：都営三田線西巣鴨駅の北、「明治通り」沿いの「西巣鴨ビル」の１階にある。
・店の外観：和風な外観、木目調の地に黒色文字の看板、藍色の暖簾、白い看板・提灯、メニューの板看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外５人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：中華そば　塩（小）（７５０円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（２種３枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹でホウレンソウ、なると、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。食ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系で動物系も入っている感じでキレがありそれでいてじんわり染み入り旨い。
・その他　：
堪能した。