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食べログTOP5000にランクインしている「はるちゃんラーメン」さんに行ってきました。最寄り駅は新橋。お店には平日の15:41着で先客1名という状況だったのですが、私がお店を出る頃には並びが発生していました。凪グループが運営する「ちゃん系」のお店で、ミシュランのビブグルマンに選出されたようです。中華そば(1,000円)・・・まろやかな塩味と、豚と煮干しの旨みが特徴ですかね。スープは炊きたてなみなみで麺も自家製麺。食べ終わるまでアツアツなのがいいなぁ。お麩があるのも個人的にほっこりポイントです。湘南ラーメン食べ歩記 / はるちゃんラーメン@新橋http://gotti-k5.seesaa.net/article/501925389.html
凪グループが運営する「ちゃん系」のお店で、ミシュランのビブグルマンに選出されたようです。
中華そば(1,000円)・・・まろやかな塩味と、豚と煮干しの旨みが特徴ですかね。スープは炊きたてなみなみで麺も自家製麺。食べ終わるまでアツアツなのがいいなぁ。お麩があるのも個人的にほっこりポイントです。
湘南ラーメン食べ歩記 / はるちゃんラーメン@新橋
http://gotti-k5.seesaa.net/article/501925389.html