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80点
台湾まぜそば[汁なし/その他]
麺屋 こころ 上野店（東京都台東区）どもるがん

「台湾まぜそば」@麺屋 こころ 上野店の写真よく混ぜてから食べると、しっかりとした旨味の中にやや強めの辛味を感じられ、あと引く味わいになっています。麺は極太で歯ごたえがあり、食べごたえ十分です。具にはひき肉、ネギ、ニラ、ノリ、ニンニク、卵黄が乗り、それぞれが味を引き立ててくれてます。最後は追い飯で満足できました。

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