平日13:10 前客12名。パット見ほとんどが大学生、かな？中京大学の最寄り駅だし。

浄水駅、開発でマンション立ち並ぶ駅前にいつの間にか大変貌。その駅前から2〜3分のロケーション。お隣はパン屋さん、広い駐車場の奥に平建てのお店。

つけめん、ラーメン、まぜそば、とラインナップ。学生さんターゲットだとするとメニューの平均単価ちょい高めか？1000円越えメニューがもはやデフォくらいになってる。
卓上にはでましたIH。麺オーダーでライス一杯無料、リゾットにして食べてスタイル。以前は玉子1個もついてきたみたいだが昨今の高騰でそれは1個100円で販売されてた。いや、いくら高騰してるからって100円は高すぎじゃないかな？
色々なラインナップある中、オーダーに5分要するくらい迷ったが、せっかくのIHを活用しない手はないと

濃厚つけ麺並盛210g(970円)を

待ってる間に店内センターにある電子ジャーからライスをもってくる。前客さんの台湾まぜそばや二郎系ラーメン、辛味噌ラーメンなど次々と提供されてく。そう、種類がそこまで多いってわけじゃないけど、迷わせる感じだったのよ……。

加熱前提でつけ汁の器はステンレス。
麺がすごいな、、、とんでもない弾力性、うっかり大量に手繰ると跳ね返されるくらい食感が印象的な太麺。麺自体のお味は透き通っていて香りの主張強めではないが、つけ汁がかなり濃厚な味なのでちょうど良く緩和されて美味い。
そんな濃厚というか、とても味が濃いめなつけ汁、実際メニューに書かれた食べ方でも、按司が濃い場合は出汁で薄めてとある。まったりとしてるがクドさがなくてキリッとした後味に、少したつと甘味も。所謂、濃厚豚骨魚介だが、食べ尽くしたマタオマというよりその一歩先の深みみたいな感じがする。

麺量は210gと少なめでオーダーしたけど、かなり食べごたえある弾力で満足感高し。でもせっかくなので使いましょうIH。
スープ割にして強火で加熱。沸騰してきたとこで味見……

熱っっっっっっ！

スープ割をこの温度で頂いたことないからそれだけでなんか新鮮？適量になったらご飯投入してグツグツ。

熱っっっっっっっっっ！

ハフハフ、気を付けて食べないとマジで火傷温度。二度目で対策わかっちゃいるけど、この温度をあえて正面から受け止めるのが美味い。
玉子やチーズの課金はせず、デフォルト調味料で楽しんでみる。おろしにんにく、辛味、お酢、胡椒、それぞれの特徴が出てきて良い感じ、それぞれ美味しいぞ。

お腹もいっぱいになったし、食べるエンターテインメントもあったし満足です。ごちそうさまでした。