駅から少し離れた住宅街にポツンと佇むお店です。店前にはカブが停めてあり、かつては街中華店でも営んでいたのかななどと想像してしまいます。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。鶏出汁メインで煮干しはかなり弱目です。かえしの醤油もキレが弱くボンヤリした印象のスープです。更に全体的に酸味を伴う雑味があり、スープがあまり新鮮ではないのかなと思ってしまいます。出汁が弱目なのにスープの濁りが強目なところにも独特の酸味と相まって？マークが点きました。

麺は中細やや縮れ、加水低めのパツパツ系。清湯醤油には定番であり悪くないです。が、スープが弱目なので具材をおかずにしないと麺を食べ進められないような印象です。

具材はメンマが多過ぎです。好きな方には良いかも知れませんが、メンマを消費することに気を取られ麺とスープに集中出来ません。
ネギもその場で切ったものがドカっと盛られるので辛味が強く、口の中がめちゃネギネギになってしまいます。個人的には水に晒すなど下ごしらえをした方が良いかなと。
ロースチャーシューは脂身とのバランスや食感は良いですが、如何せん肉の旨味が抜け気味で今一つです。

総体としては、素材に拘っている割にはそれを活かしきれていないあたりや、自宅を改装したようなガチャっとした店内に所謂「ラーメン好きのサラリーマンが定年後趣味で始めたお店」といったイメージを持ちました。