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「冷やし塩つけ麺冷菜焼きトマト添え+大盛り(夏季限定メニュー)」@UNDER GROUND RAMENの写真こんばんは、ぷちおやぢです。

本日は定期健診でお休み。ならばと余計な計画が頭の中で渦巻きますww
午後からの診察ですが、お昼前に病院に行き採血を済ませて脱走!!
車に飛び乗り目指すはこちら!12時25分頃の到着、外待ち7~8名でした。
回転が思ったよりも速く、10分待たずに店内に案内され、標記をオーダー。
カウンターに掲示してあるお勧めの食べ方を読みながら待っていると、これまた7~8分程度で到着。早速これの通りに食べてみることにしましょう。

まずはスープを一口飲んでみると、結構塩気が強めですね。
その後魚介の味が来て、最後に甲殻系の味が来ます。
さ、それではお勧めの①まずは、麺とスープで味わいます。

きっちりと〆られた細麺です。弾力もあり、硬さもちょうどいいですね。
ドロッとした表面の油膜も影響してると思いますが、よく麺に絡みます。
ただ、美味しいとは思うものの、もう一つしっくり来ません。

2~3口いただいてから、お勧めポイントその②へ。
トッピングの水菜を追加し、シャキシャキの食感を味わってください。

水菜のシャキシャキ感が、モチモチ感と合わさっていい変化となります。
ここでメンマや、チャーシューもいただきましたが、メンマは特筆なし。
チャーシューは細切りにされたもので脂身が多くベーコンのような感じでした。
それでも、しつこさよりも脂の甘味が感じられて美味しくいただけました。

麺も半分くらいまで、この状態で食べ進み、お勧めポイント③へ。
トマトを追加して、よく溶かし爽やかな酸味をお楽しみください。

このトマト、これが今回一番の収穫!!
焼いたことで、甘味がまし、控えめな酸味とともにスープを変化させます。デルモンテトマトジュースが頭に浮かびましたが(笑)、トマト本来の甘味が強調されるも嫌味はなし、酸味も甘味を引き立てるかのような程度でトマトってこんなに美味いか?と思いました。またスープに溶けるといっても、それ程ではないのですが、細かくなったトマトが麺と一緒に口に入ると効果抜群!いや、これは美味しいです。ここで初めて満足を覚えました。

そして、残り1/4でお勧めポイント④
お好みで黒胡椒をかけ、イタリアンテイストを味わってみてください。

黒胡椒を入れると確かに味が引き締まった感じがしますが、先ほどのトマトほどの効果があったとは思えませんでした。

最後にスープを飲み始めると、柚子が出現!?トマトの酸味が加わるのに、柚子が入るの?これはとても疑問です。2種類の酸味で爽やかさを倍増させる狙いがあるのか判断しかねますが、どっちつかずの味になってしまっていると思います。

ダラダラと長文になりましたが、総括すると満足度はそれ程高くありません。
CPも1000円という値段に合っているかといえば、う~んという印象を最後まで拭い去ることは出来ませんでした。
私は甲殻系が強すぎると感じましたので、美味しいんだけど・・・、というのが率直な感想です。
ですがこのメニューは始まったばかりですので、今後の変化に期待します。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

なんだかずいぶんと力の入ったメニューですねww
美味くさばけるんでしょうか・・・w
とはいっても、こちらはそういう創作系に力を入れている感じが強いので、時々冒険してくれるメニューにすごく魅力を感じます
ん~今回のもかなり魅力を感じますww

しょうた | 2009年6月12日 03:11

こんちわ^^
コレは昨日から始まった夏限定メニューですよね?
昨日、私も行こうと思ったのですが、雨で寒かったので自重しましたww
でも、そのうち食べに行きますよー。
とっても参考になりました。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月12日 08:08

おはです!
脱走お疲れ様です!
うわぁ。 もうそんな季節ですねぇ。。。
しかもめちゃめちゃお腹すいてるのに冷製を食べるあたり、漢を感じます!
でも・・・1000円はちょっと躊躇しちゃいますねぇ。。。

たっくん | 2009年6月12日 08:38

 こんばんは ぷちおやぢさん
 
 採血後の脱走・・・その後行列に並ぶプチさん・・・その写真が撮りたいです!!絶対良い顔してるから!
 やっぱりトマトはいいーんですね!味がイメージできます!

ゴロータ | 2009年6月12日 22:55

こんばんはー
定期健診大丈夫ですか?ラーメン食べてるので大丈夫だとは思いますが・・
中華からイタリアンテイストに変化する感じがいいですね
 トマト相当あたりだったようですね
体に十分気をつけてラーメン楽しんでくださいね

キング | 2009年6月12日 23:34

こんばんは、いつもコメント(人-)謝謝(-人)謝謝です。

>しょうたさん

こちらのチャレンジ精神は、ホント凄いと思います。
そしてどれもハズレがないところも、いいですよね~。
ちょっと残念なところもありましたが、そのうちもっと美味しくなってくるんだろうと思います。
これからの季節には、ぴったりですのでお試しくださいね。

>まるまるさん

コメント入れさせていただきましたが、とても美味しくいただけた様子で何よりでした。
それにしても、トマトって凄く美味しいんだと改めて思いました。
久しく足が遠のいていましたが、また足繁く通いたくなってきましたww

>たっくん

これを食べるために脱走計画を練りましたよww
今日のまるまるさんが食べた感じでは、900円でもいいかなと思いますが、昨日はちょっと高いと思ってしまいました。
こういうさっぱり爽やかなメニューは、県北こそやって欲しいと思いません?

>ゴロータさん

脱走後の顔ですか?きっと間抜けな顔してたと思いますよww
やはりトマトはいーんですwwこの時期最高だと思います!!
ciqueにいけない分、こちらで楽しみたいと思います。
ゴロータさんも、川越脱走計画の際にはぜひ!

>キングさん

検診では、肉類やアブラモノ等控えるように言われました。
所謂死刑宣告と受け止めております・・・Orz

こちらのトマトですが、いったん火を加えているために甘さなどUP!で凄く美味しいです。
これでトッピングが水菜ではなく、バジルだったら完全にイタリアンなんですが・・・。
でも、それも合うような気もしちゃいましたww


ぷちおやぢ | 2009年6月13日 00:09

おはよー!

 早くも夏期限定メニューですか?そう言えば去年も有った様な気がします・・・
 此方の創作意欲も良いですね~♪
 時間を作って食べに行かないと!^^

voice50 | 2009年6月13日 08:34

こんにちは、voiceさん。

そうですね、去年も夏季限定やってましたね。
こちらは頑者グループでも、異色の存在ですよね~。
いつでも何かにチャレンジしてるって感じでww

ciqueへ行かれたvoiceさんに、ぜひとも比較評価して欲しいと思ってます( ̄▽ ̄)b グッ!

ぷちおやぢ | 2009年6月14日 11:31