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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線御茶ノ水駅の北、「蔵前橋通り」沿いにある。・店の外観：木枠の黒色っぽい地に白色の文字看板、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：つけめん 小盛（１５０ｇ）（８３０円）・丼着時間：待つこと１７分ほどで丼着。・具 ：汁の中にメンマ、ネギ。麺の上に、豚叉焼（１枚、トロ旨）。・麺 ：細、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、クニュクニュした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、魚介系豚骨醤油味。魚介の方が強めだけどシックりきてイイ感じ。チョットしょっぱめ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
麺’s
Dr.KOTO
一日三食ラーメン
バスの運転手
・店の場所：ＪＲ中央本線御茶ノ水駅の北、「蔵前橋通り」沿いにある。
・店の外観：木枠の黒色っぽい地に白色の文字看板、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：つけめん 小盛（１５０ｇ）（８３０円）
・丼着時間：待つこと１７分ほどで丼着。
・具 ：汁の中にメンマ、ネギ。麺の上に、豚叉焼（１枚、トロ旨）。
・麺 ：細、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、クニュクニュした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、魚介系豚骨醤油味。魚介の方が強めだけどシックりきてイイ感じ。チョットしょっぱめ。
・その他 ：
堪能した。