フルボディーな本家のスープは、表面の鶏油が甘みと奥行きを演出。何度でも啜いたくなるような常習性な味わい。そこへ酒井製麺製の中太縮れ麺が相性良くマッチ。スープの持ち上げ、相性はこの上なく良い。具は海苔、味玉、ネギ、ほうれん草、チャーシューの構成。特筆すべきは燻製香るチャーシューとフレッシュなほうれん草。次回はチャーシュー増しを検討したい。途中、卓上の白胡麻、BP、生姜でアクセントを楽しみ、最後にラーメン酢で〆る。余裕があればライスと喰らいたい。移転前よりうまくなっている様が気がしたが、気のせいだろうか?ともあれ、大満足な一杯。ご馳走様でした。
家系総本山 ラーメン吉村家の他のレビュー
コメント
移転後、イケてないんだよねぇ。
裏山C。。
junjun | 2024年2月6日 09:13こんにちは。
おっと、家系総本山で突き抜けましたね~
移転後未だなんでこれは行かなくちゃ。
kamepi- | 2024年2月6日 10:24どもです。
移転後未訪問なので、実は狙ってます。
相当並びそうですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月6日 14:19響きましたね!
ブラッシュアップが伝わるかの様です。
おゆ | 2024年2月6日 18:19こんばんは😃
おっと、聖地で大きく突き抜けましたねー
家系も百花繚乱。
色んなタイプで変化を付けるのが楽しいです。
としくん | 2024年2月6日 18:46こんにちは。
鶏油の存在感が見て取れるビジュアルにうっとりですね~
行列凄くなかったですか?
pvs aka duff | 2024年2月6日 18:55こんにちは
吉村家さんいいですね。
しかも海苔増しですね。
チャー増しもいいですし、レンソウも増したいです。
ももも | 2024年2月6日 20:16こんばんはぁ~♪
昨年、初訪問で突き抜けました。
メッチャ美味しかったので再訪したいですが
待ち時間長いので、気候が良い時に(^_-)-☆
mocopapa | 2024年2月6日 21:07おおっ😳YMKさんのレビューであまりお見かけしない採点とは大満足でしたね✨行列もいつも凄いようですが回転も早いと聞いてます🤔移転前も行けてなく、こちらもまだなので年内にいずれ食べたいですね☺️
川崎のタッツー | 2024年2月6日 23:30YMKさん、
行かれたんですね。
相当待ったのでは?
まなけん | 2024年2月6日 23:52こんばんは
先日行ってきましたよ
行列すごかったですね~
場所柄、以前みたいに深夜に頂く雰囲気ぢゃなくなったかなぁ
少し健全な雰囲気になりましたねw
プリティ | 2024年2月7日 00:09おはようございます〜
跳ねましたね!!
移転前と言っても随分前になるのですが一度だけ伺った記憶です。
らーめんじじぃ | 2024年2月7日 08:27こんにちわ~!
今回も高得点ですね。
以前の店舗ではちょっと響かなかったので、比較するためにも行ってみたいです。
バスの運転手 | 2024年2月7日 13:12

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