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コメント
こんばんは。
私も随分前から気になってますが、なかなか行けないうちに忘れてました。
やはりセットで食べるのがいいんですね。
やっぱりネコが好き | 2024年1月28日 19:43こちらではカレーつけ麺とミニご飯で頂きました。
カレーつけ麺はデフォの中華そばにカレールーが付いてくるので
中華そば、カレーつけ麺、カレーライスが楽しめました。
先代は資生堂パーラー出身なんですよね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年1月28日 19:57先代が考案した今風とは違うカレー食べてみたいです
あたしはBS
吉田類さんの酒場放浪記のファンです(笑)
虎ん黄色 | 2024年1月28日 19:58こんにちは
クリアなスープであっさり美味しそうですね。
半カレーのセットもいい感じで。
今日はカレーを拵えたので、明日頂きます。
ももも | 2024年1月28日 20:11どもです。
個人的にも煮干にカレーより
清湯にカレーの方が好きです💓
私と同い年の3悪人は宮崎勤と上祐フミヒロと
林眞須美ですよ😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月28日 20:41こんばんは
こちらは随分と歴史あるお店なんですね
老舗中の老舗って感じがします
両方一緒に出してくれるのは有難いですよね！
同時に食べる方がベストなようですね
キング | 2024年1月28日 21:16こんにちは。
トロンとしたカレーがいかにも洋食屋さんっぽいです。
ラーメンにも玉ねぎを駆使されているところも。
glucose | 2024年1月28日 21:50ここはBMしてるんですよ。
このレビューで背中押された思いです。
カレーが辛すぎないならゴーですね。、
RAMENOID | 2024年1月29日 05:50おはようございます。
「二日酔いの客がカレーを食べられず、付け合わせのスープに中華麺を入れて出した」←面白い理由ですね！こちらではセットで食べるのが良さそうですね！
poti | 2024年1月29日 07:44自分も郷愁の街角ラーメン見て2回行って2回ともフラれて行けずじまいでした笑
ただその昔今は無き蒲田西口店では食べてるんですけど、再確認したかったなー泣
vye04005 | 2024年1月29日 10:29ラーメンスープはアニマルレスなのですね。
私も背中を押されましたよ。
おゆ | 2024年1月29日 12:48こんばんは！
店名に恥じない、素晴らしいビジュアルのカレーですねェ～
今度梅屋敷へ行く予定らしいんで、その時に単品を2種類シェアしようかな♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年1月29日 18:27こんばんは😃
BSの番組までチェックしてるとは流石ですね。
そういう経緯の店主さんでしたか。
カレーは東京會舘直伝なんでしょうか。
としくん | 2024年1月29日 19:57 どうもです。
＞SNS等で両方を一緒に写真に撮りたい時は声をかけて下さい
凄いですね、そんな事まで気にしてくれるとは。
自分の中では「支那そば」って動物性なスープのイメージがあるんですがコチラのはオフなんですね。
今風のカレーとは一味違うカレーも味わってみたいです♪
バスの運転手 | 2024年2月2日 21:49
BS郷愁の街角ラーメンを見て気になっていた此方を訪問。昭和30年創業でもともとは洋食屋だったそうだが、二日酔いの客がカレーを食べられず、付け合わせのスープに中華麺を入れて出したのが支那そばの始まりだそうだ。初代店主武田氏には後継ぎがおらず、後継者を探していたところ東京會舘で働いていた現長岡店主に白羽の矢が立ち30年ほど前に後を継いだそうだ。
蒲田から10分強歩き住宅街の中に店を発見。店内は入って右側が厨房。その前にカウンター4席とテーブル12席がゆったりと配置されている。店員は店主さんと接客男性の2人体制。
開店時間の11時少し過ぎ到着で先客1人と後客は無く寂しい客入りだ。
メニューは支那そば、焼豚そば、カレー。支那そばと半カレーのセットを口頭注文。
セットの場合は支那そばを先に出し、少し食べたところでカレーを出して食べてもらうのがベストだそうだ。但し、SNS等で両方を一緒に写真に撮りたい時は声をかけて下さいとの貼紙があったので、同時に出してもらうようにお願いした。
程なくして支那そばとカレーが同時に登場。
スープは澄んだ魚介塩清湯。出汁は宗田節と香味野菜だけでアニマルオフ。塩だれに浅利や昆布を使っているとの事。表面には玉葱油が浮かぶ。じんわりとした節の旨みがスーッと体に沁み入る優しくて旨いスープだ。焦げた玉葱のほろ苦さも良いアクセントになる。
麺は店から歩いて2～3分のところにある菅野製麺所製の縮れ細麺。少し柔らかめな茹で加減でツルリと喉越しも良い。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、小松菜。チャーシューは肩ロース煮豚。厚みがあり柔らかく旨みが確り感じられる。味玉子は1/6カット。味付け確りで半熟加減も良好。小松菜はシャキシャキ。
カレーは砂糖を加熱したカラメルを加えているそうで色味が黒い。辛さは控えめだが味は濃くややビター。今風のカレーとは一味違う。戦前に先代が考案したレシピを守り続けているそうだ。
サッパリした支那そばとカレーは食べ合わせがとても良く箸が進んで一気に完食。ご馳走様でした。
この２品は単品で食べるよりも両方一緒に食べることで更に美味しくいただけるように感じられた。