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2025.12.3夜 支那そばと半カレー…1500円2025年ラーメン470杯目蒲田泊とありゃ宵のシメは同店でキマリ、20ウン年ぶりの再訪。代替わりされたようだが、20代当時の景色を一発で思い出させてくれる味に感動。魚介中心で潔いダシ、いかにも東京な青菜に揚げネギ、ジャストの加減で寄り添う麺。然るべきタイミングで供されるカレー、ほろ苦さから来る深みが、当時より現在の私にしっくりと馴染む。展示会場を練り歩いた疲れを癒す、不変という美しさを纏ったタッグだ。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
ちー坊
hori
TAKEトモ
トーレス
BUBU
2025年ラーメン470杯目
蒲田泊とありゃ宵のシメは同店でキマリ、20ウン年ぶりの再訪。
代替わりされたようだが、20代当時の景色を一発で思い出させてくれる味に感動。
魚介中心で潔いダシ、いかにも東京な青菜に揚げネギ、ジャストの加減で寄り添う麺。
然るべきタイミングで供されるカレー、ほろ苦さから来る深みが、当時より現在の私にしっくりと馴染む。
展示会場を練り歩いた疲れを癒す、不変という美しさを纏ったタッグだ。
HASHのラーメンアカデミア
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