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コメント
こんにちは
ビールにアテ付けは良いですね
チンピラ玉子もいいアテに
ニンニクとの相性も良いようですね
キング | 2024年1月24日 15:16あたしも同じくチンピラ玉子でビールが呑みタイガース♪
ラーメンはその後のお楽しみに
虎ん黄色 | 2024年1月24日 15:18いかれましたね！
わたしは、辛さ耐性が低いため
チンピラ玉子で悶絶しかけました(;^_^A
YMK | 2024年1月24日 15:28どもです。
近いのに遠いラースト(笑)
ランチ時の前は比較的狙いですね。
ランチの後は14時くらいでも並びが凄くって。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月24日 16:39こんにちわ～
花道さんのあえめん、旨いですよね～♪
チンピラ玉子はビールと一緒ならイケますよ！ｗ
たく☆ | 2024年1月24日 16:42こんばんはぁ～♪
チンピラ玉子は意外と苦手なんdす。
辛いの好きなんですけどね😅
いつでもビール飲めるのが羨ましいです(*^-^*)
mocopapa | 2024年1月24日 20:58こんばんは。
あえめんは店の案内ではピリ辛になってましたが、意外と辛いと皆さん言っていたので避けました。チンピラ玉子も怖いので、背脂玉子とか準備してほしいです（笑）
poti | 2024年1月24日 21:38こんばんは😃
あえめんにチンピラなんて考えられませんよ💦
チンピラ玉子は一度だけ好奇心で頼みましたが
結局スープでジャブジャブ洗って
それでも辛かった😅
としくん | 2024年1月24日 23:10昔本店で食べましたが、意外なほど辛かった記憶。
その頃はまだいけたんだなと、改めて思いました。
RAMENOID | 2024年1月25日 03:20このセットで思案しています。
どのくらい辛いのか楽しみです（笑）
おゆ | 2024年1月25日 07:46おはようございます。
野方の本店で、辛さ控えめで食べました。
ラードがない分さらっと食べられました。
やっぱりネコが好き | 2024年1月25日 09:22こんにちはです。
少しスープが多めのあえめんですね。
皆さんが辛すぎといわれる「チンピラ玉子」に興味津々！！
甚平 | 2024年1月25日 10:34こんにちは。
メニュー名からすると分類は汁なしなのでしょうが、ビジュアルは汁そばですね。
ちんぴらたまごというとバスさんを思い浮かべます。
glucose | 2024年1月25日 14:00こんにちは
この時期は、熱々の炒め煮の味噌が恋しいですが
汁なしもよさそうですね。
ちんぴら？も酒のつまみにもいいかもですね。
ももも | 2024年1月25日 20:49こんばんわ～！
自分も同じメニューで頂きました。
本店でも「あえめん」が一番好きなんですよね～♪
バスの運転手 | 2024年1月29日 19:03
雨が降る寒い日曜日、ブランチで11時少し前に此方を訪問。
先に食券を買ってから列に並ぶシステム。あえめん、チンピラ玉子、ビールの食券を買い５人ほどの行列に接続。回転は凄く良く5分も待たずにカウンター席に案内される。
店内は奥が厨房で手前左右が壁向きのカウンター17席と中央に4人掛けテーブル3卓。カウンター席は少し狭苦しい。店員は厨房4人と接客3人。接客の女性はハキハキした接客で気持ちが良い。
直ぐにビールとあての豚バラ肉が登場。
甘めの豚バラ肉をつまみにビールを2杯ほど飲んだところであえめんとチンピラ玉子も配膳される。
あえめんはスープが丼2/3ほど入り麺の上にほぐしチャーシュー、もやしとニラ、メンマ、ネギがのる構成。
スープは辛味噌に溶き卵を合わせたトロリとした濃度。動物系の旨みはまずまずで唇の周りがヒリヒリとして結構辛い。
麺は三河屋製麺の太麺。黄色い麺肌で卵麺だろうか甘みがある美味しい麺だ。量は200ｇとの記載あり。
具のモヤシは炒めたものだろうか、シャキシャキして食感は良いが少し青臭いのが惜しい。メンマは
シコシコとして美味しい。チンピラ玉子は辛味をつけた鶉の玉子が5個。ビールの良いツマミになる。
全体を良くかき混ぜて食べ進むと、辛さで体が温まりビールも進む。
途中で卓上の刻みニンニクを投入してパンチアップ。
頭から汗をかきながら完食フィニッシュ。体が温まるヒリからなあえめん、ご馳走さまでした。