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仕事の都合で久しぶりに近くに来たので再訪。興味深々だったバジルにチャレンジ。バジルとチーズで味噌の旨みが吹っ飛んでいます。旨みはぶっ飛んで、塩味だけ残っています。チーズと相まってかなりしょっぱく感じました。スープを一口飲んだだけで悟ります。気分により味噌かバジルか変えるのではなく、この店は味噌玉子一択が幸せになれる、と。味噌はクセになる美味さでしたが、こちらは記憶にしょっぱさが残る感じでした。麺も固く感じます。茹で足りてるか？と感じるくらいです。因みに私は固めの麺が好きなタイプですが、それでも違和感ありました。ミニトマトの標準トッピングがかじると塩味を下げてくれてかなり良かったです。トマト増やせばいけるかも。和風な外観や雰囲気にモダンシンプルな洋風キッチン。キッチンの雰囲気はバジルラーメンにマッチしており、店のイメージ戦略的には有りなラーメンです。でも、こちらに来たら、絶品の味噌たまがおすすめです。
ソニ爺
野良犬
syake
腹筋ワル男
かーたん
珍獣らあめん狸
バジルとチーズで味噌の旨みが吹っ飛んでいます。旨みはぶっ飛んで、塩味だけ残っています。チーズと相まってかなりしょっぱく感じました。スープを一口飲んだだけで悟ります。気分により味噌かバジルか変えるのではなく、この店は味噌玉子一択が幸せになれる、と。味噌はクセになる美味さでしたが、こちらは記憶にしょっぱさが残る感じでした。
麺も固く感じます。茹で足りてるか？と感じるくらいです。因みに私は固めの麺が好きなタイプですが、それでも違和感ありました。
ミニトマトの標準トッピングがかじると塩味を下げてくれてかなり良かったです。トマト増やせばいけるかも。
和風な外観や雰囲気にモダンシンプルな洋風キッチン。キッチンの雰囲気はバジルラーメンにマッチしており、店のイメージ戦略的には有りなラーメンです。でも、こちらに来たら、絶品の味噌たまがおすすめです。