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ン十年ブリの再訪!八王子にある老舗の中華そば屋サン。八王子といってもコチラは『南京ラーメン』と呼ばれており、所謂『八王子ラーメン』の定義とは外れています。トッピング『メンマ(250円)』を追加しています。複雑な旨味が混在した醤油スープに柔らか麺がいい感じ♪先代の影響が大きくて、未だに『麺の堅さガー』と物議を醸してますが、今の味になってもう優に20年以上は経ってると思うので、いい加減受け入れて頂きたいと思いますw。…まぁそれだけファンが多いコトの裏返しなんでしょうけどね(笑)。久しぶりでしたがとても美味しく頂きました♪
八王子にある老舗の中華そば屋サン。
八王子といってもコチラは『南京ラーメン』と呼ばれており、所謂『八王子ラーメン』の定義とは外れています。
トッピング『メンマ(250円)』を追加しています。
複雑な旨味が混在した醤油スープに柔らか麺がいい感じ♪
先代の影響が大きくて、未だに『麺の堅さガー』と物議を醸してますが、今の味になってもう優に20年以上は経ってると思うので、いい加減受け入れて頂きたいと思いますw。
…まぁそれだけファンが多いコトの裏返しなんでしょうけどね(笑)。
久しぶりでしたがとても美味しく頂きました♪