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「ラーメン」@栄屋ミルクホールの写真2024年1月中旬平日 ラーメン750円
昭和20年創業の老舗ラーメン店を訪問。令和3年10月に一度閉店したが令和4年2月に移転復活。気になっていたがやっと伺うことが出来た。
店は神田駅からほど近い一軒屋。店内はベージュ基調の落ち着いた内装。奥が厨房で手前にテーブル18席とカウンター3席。カウンターの上には物が置かれていて今は使っていないようだ。
厨房にはご主人とお婆さん、接客は奥さんといった感じの3名体制。
12時45分頃で店内満席。中待ち席で少し待ちテーブル席に合い席で座らせてもらった。
メニューはラーメンとカレー、冬季限定タンメンなど。ラーメンを注文して周りの様子を見ていると、ラーメン&カレーセットを食べている人が多かった。
程なくして丼が登場。
スープは醤油清湯。初動は生姜がフワリと感じられつかみはOK。円やかな醤油をメインに鶏ガラだろうか動物系の旨みもジンワリながら不足感無く郷愁をさそう味わい。この手のスープは好みだ。
麺は中細ストレート。ニュルリとして啜り心地が良く適度な腰もある。
具はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギ。チャーシューは肩ロースの煮豚。ホロリト柔らかく旨い。ほうれん草はフレッシュ。メンマは平板タイプで味薄め。
麺と具をサクット完食。スープは1/3ほど残して終了。ノスタルジックな旨いラーメン、ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

長らく愛されつ続けるお店の移転復活

ほうれん草からも古き良き一杯漂います◎

虎ん黄色 | 2024年1月22日 11:07

こんにちは
ラーメンに350円出せばカレーもとなると
やはり頼む方多いようですね
愛されるノスタなお店の復活は
喜ばしい事ですね

キング | 2024年1月22日 12:10

どもです。
近いんですが、最近顔を出してない
ここの常連の飲み屋の大将と顔を合わせたくなく(笑)
最近は近寄っていません。

こんにちは。

こちらは閉店時には長蛇の列ができていた老舗ですよね。
毎日でも頂けそうなラーメンです。

glucose | 2024年1月22日 15:08

こんにちは。

移転先もノスタルジックな趣で、雰囲気ありますよね👌

やっぱりネコが好き | 2024年1月22日 17:56

こんばんは😃

ラーメン、カレー共に昔の学食を思い出すような
(マイナスイメージじゃなく)懐かしさがありました。
現代の進化系ラーメンと同じ土俵で比べては
いけないカテゴリーですよね。

としくん | 2024年1月22日 22:41

こんばんは。
こちらカレーも美味しそうなイメージがあるので、セットで食べてみたいですね^^

poti | 2024年1月22日 22:48

こんばんはぁ~
あの閉店狂騒曲に乗り遅れて私も未訪のままでした😅
移転したから暫くは大丈夫かと。

mocopapa(S852) | 2024年1月22日 23:10

カレーとのセットをいただきましたが、期待通りの美味いザ・ノスタでした。
移転後も長く愛されていくでしょうね。

RAMENOID | 2024年1月23日 03:09

郷愁に誘われる一杯。貴重ですね。

おゆ | 2024年1月23日 06:47

場所は抑えているので
後はタイミング合わせて訪問するのみです。

カレーとのセットで狙っております。

YMK | 2024年1月23日 07:51

こんにちは

老舗店が惜しまれつつ閉店も
復活されたのですね。
神田周辺、これは是非狙ってみます。

ももも | 2024年1月23日 20:37

そうだ!

一度閉店した時、盛り上がって自分も行けば良かったなぁ・・・w
と、思ったんだった。
カレーとのセットで食べてみたいですね~♪

バスの運転手 | 2024年1月26日 21:36

最近全然行ってなかったんですが、ちゃんと満卓になってましたか。安心しましたよ。おいらが移転後にお邪魔した際は、半分も埋まってなかったんですよね。
そう言えば、冬はタンメンがありました、忘れてました。超熱々スープで野菜も山ほど入ってまして、ちょっと普通のタンメンと違う点もありますが、個性的で旨いんです。今シーズン中に一度食べに行こうかなあ。

Dr.KOTO | 2024年1月28日 14:30