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いつもは新年一発目で食べてきた大山さんですが、今年は喪中につきずらして来店。お!味噌ある!前、レビューが効いたか?(笑)でも、いつものオーソドックスなときたまのヤツではなさそう…とりあえず、トキタマから変更。ワクワク。今日は満席。常に三、四人は待ち。大山味噌食える〜🎵るんるんで待つ。着丼。うおー…これは何と言いましょうか…男子学生の茶色い弁当を想起させるビジュアル。まさに男麺や〜www。何というか日本画のような…無骨さ…味噌の大地に聳える大和煮のような肉の山。てっぺんには系唐辛子の火口。前方にコーンの湖。奥に残り雪のようなもやし…なんか…スケールがデカくなってきた(笑)麺はいつもの家系の中太ストレート中長。では、実食。まずはプースー。あーーーー。豚骨と味噌のバランスぁ…やはり大山は一つ抜けてる。んまい。ただ肉はどうなんやろ。肉だけ…味が濃い!これだけでご飯食えるぞ…合うのか?麺と共に…やはりちょっと味が強いか…沈めちゃえ。コーンと……╰(*´︶`*)╯♡うーまーいーぞー!!!コーンの甘さ、肉の塩加減、スープの濃さ、そして麺との相性。良き。スープに更なるコクがプラスされたような濃ゆいラーメンになった。大山オーソドックスときたま味噌には負けるが、期間限定ラーとしてなら充分な満足感。店員さんはいつものお兄さんに戻ってたよ。安定してるからこれもまた良き。ご馳走様でした。(^人^)
うおー…これは何と言いましょうか…男子学生の茶色い弁当を想起させるビジュアル。まさに男麺や〜www。何というか日本画のような…無骨さ…味噌の大地に聳える大和煮のような肉の山。てっぺんには系唐辛子の火口。前方にコーンの湖。奥に残り雪のようなもやし…なんか…スケールがデカくなってきた(笑)麺はいつもの家系の中太ストレート中長。では、実食。
まずはプースー。あーーーー。豚骨と味噌のバランスぁ…やはり大山は一つ抜けてる。んまい。ただ肉はどうなんやろ。肉だけ…味が濃い!これだけでご飯食えるぞ…合うのか?麺と共に…やはりちょっと味が強いか…沈めちゃえ。コーンと……
╰(*´︶`*)╯♡うーまーいーぞー!!!コーンの甘さ、肉の塩加減、スープの濃さ、そして麺との相性。良き。スープに更なるコクがプラスされたような濃ゆいラーメンになった。
大山オーソドックスときたま味噌には負けるが、期間限定ラーとしてなら充分な満足感。
店員さんはいつものお兄さんに戻ってたよ。安定してるからこれもまた良き。
ご馳走様でした。(^人^)