Item: 情熱のすためし どんどん 新宿西口1号店
Rating: 80
Author: なまえ

80点

1/5（金）18：30　5割の入り　

どんどんらしいコハク酸のような旨味がいつもより強めにでていて、やはりほかのチェーン系の油そばとは違いが際立っている。塩だれのように思われ、合わせた出汁の旨味がダイレクトに響いてくる。油感はほどほど。

麺は縮れた太麺。程よい弾力のある歯ごたえ。麺量は並で160gだったかな。

具は、細切り海苔。刻み葱。水菜。チャーシューは一口サイズに切られたものが3，4切れ。柔らかくジューシーでおいしかった。

後半は、一緒に提供されたラー油で、辛味をプラスした。ブラックペッパーがあるとなお良かった。ほか味噌汁が付属で提供された。

チェーン系の油そばでは、貝風味のような個性のある旨味が広がる一杯だった。