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「にんにくマシマシラーメン」@峠の釜めし本舗 おぎのやの写真この日は毎年冬の風物詩、チェーン講習で志賀高原へ。
例年通りチェーンの装着方法、危険箇所の確認、冬の運転技術の向上などの講習を行い、帰路の途中「横川SA」にて昼食タイム。
横川と言えば釜飯で有名な「おぎのや」さん。こちらもおぎのやさんが経営するフードコートです。

秋のシーズン中は散々釜飯を食べたので、券売機にて同僚がオーダーした「にんにくマシマシラーメン」に便乗、¥980-です。
液晶モニターで出来上がりを確認し、カウンターで引き取り。

広いスペースのテーブル席でいただきます。
スープの出汁感は弱め。動物系に香味野菜と思われるが、何とも薄く感じ。醤油ダレも穏やかなのでニンニクのインパクトだけがハンパ無い。
とにかくニンニクの匂いがすごい(笑)

麺は黄色味がかった中太微ウェーブ。業務用のような麺はコシが無く柔らかめな食感。

トッピングはチャーシュー1枚、刻みネギ、モヤシ、ほぐした鶏肉、そこに大量のニンニク。
ネギは辛味が強く、モヤシはシャキシャキ。チャーシューはそれなり。ニンニクはすり下ろしタイプがドッサリ。

サービスエリアにありがちな醤油ラーメンに、大量のニンニクをプラスした、ある意味インパクトある一杯。
やっぱりニンニクは豚骨や味噌の方が合うね。こりゃ帰りのバス車内で匂う事間違いなし。
まぁお客がいないからいいか。

ご馳走様でした🎵

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これはインパクトがありますね。
すりおろしニンニクのチューブでいえば、
半分近く使っているのでは!

カナキン | 2024年1月26日 10:59

どもです。
客の心配しましたが、空車なんですね。
心配ないなら当然ニンニク決めますよね(笑)

ノブ(多忙)さん、こんにちは。

このラーメンは食べられませんね💦
にんにく少しでもヒヤヒヤするのに🧄
しかし精力増強出来たのが収穫でしたね⤴︎

ひゃる | 2024年1月26日 12:28

こんにちは!
マヨネーズかと思いました(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年1月26日 13:15

チェーン講習お疲れ様でした。

ニンニク圧勝ってな感じですね、コレは。

おゆ | 2024年1月26日 13:25

チェーン講習てのがあるのですか!
大変ですね〜バスの運転手には絶対なれません(笑)
上にかかってるのはとろろか、チーズに見えました。

虚無 Becky! | 2024年1月26日 14:06

こんにちは

ニンニクがタップリですね~。
刻みよりもおろしの方がスープには馴染みそうだけど、
それにしてもスゴイ量ですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年1月26日 16:36

続いてどうも~!

チェーン講習で志賀高原懐かしいです。
わが社も講習で行きましたよ。もう、かなり昔の話ですがw
今、一番寒い時ですし道中くれぐれもお気をつけて運行してください!

バスの運転手 | 2024年1月26日 19:46

おばんです。
峠の釜めし本舗 おぎのや 懐かしいのう。大昔はスキーに行って寄ってたとこですが、ラーメンなんかあったっけな?釜めししか記憶にない。   ニンニクパワーが足りなくなってきたかな?

すてぞー | 2024年1月26日 20:39

そんな研修があるんですね。
釜飯じゃなくてニンニクラー。
面白い。

RAMENOID | 2024年1月26日 21:35

ノブさん、
やっぱここでは釜めしですね。
ニンニク大丈夫かな?と思ったら、お客さんいなかったんですね。

まなけん | 2024年1月27日 06:04

どもです!
ニンニクマシマシってそういうことなのか?
と思わず笑ってしまいました。
ニンニクが出汁感などすべて投げ倒していきそうですね

さぴお | 2024年2月10日 09:44