Item: 西新井ラーメン
Rating: 65
Author: じぇいびー

65点

1月12日訪問。
西新井駅で下車する用事がありましたので、訪問しました。
駅の構内にあるので『攻略の難しい店』と言われているようですね。
開店してから50年を優に超えている立食いのお店。

出てきたラーメンは、まさに昔ながらのルックス。
向きの揃ってないメンマや乱雑に載せられたワカメやネギも美しさすら感じます。
スープはあっさりとした純粋な醤油スープ。
ラーメンと言えばこうだったなと思い出させるストレートな中細麺。

ベテランの店員さん2名で切り盛りしてましたが、いつまでも元気でラーメン作り続けていただきたいですね。