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「赤丸シンプル(810円)」@一風堂 新綱島スクエア店の写真赤丸シンプル(810円)を、バリカタで。
スープは、背脂がけっこり入り、まろやかな口当たり。マー油なのかな、ニンニク感も漂い良バランス。
麺は、こりっとした中細。博多ラーメンだが、個性的な麺のチョイスという印象。
具は、白胡麻・ネギ・チャーシュー。味変アイテムが豊富なのは嬉しい。特に、辛子高菜が無料なのは有難いです。
一風堂はRAMEN EXPRESS 博多一風堂 ららぽーと柏の葉店以来、23店舗目の訪問でした。

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