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本格派の和ラーメン。店名にも「和」があるように、まるで和食を食べているかのような本格的な出汁の旨みを存分に感じる一杯。前回は醤油を頂きましたが今回は塩。食べ進めるほどに味の奥行きが増し、気づいたら完食してしまいました。白米との相性も抜群。この旨みの正体は鴨の油かな。あっさりしていながら完食後は大満足のバランス良き一杯でした。このクオリティのお店が出来てしまっては近隣のラーメン屋はかなり厳しいのでは。。なぜこんなにクオリティの高いらーめんが戸田にあるのか不思議です。近隣のお店では「あがら」のようなこだわりのらーめん。接客も良しで文句のつけようがありません。美味しいです。また、行きます。
ピンクマン
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カズオ
Rasty
はるけん
オタ嫁
前回は醤油を頂きましたが今回は塩。食べ進めるほどに味の奥行きが増し、気づいたら完食してしまいました。白米との相性も抜群。この旨みの正体は鴨の油かな。あっさりしていながら完食後は大満足のバランス良き一杯でした。
このクオリティのお店が出来てしまっては近隣のラーメン屋はかなり厳しいのでは。。
なぜこんなにクオリティの高いらーめんが戸田にあるのか不思議です。
近隣のお店では「あがら」のようなこだわりのらーめん。
接客も良しで文句のつけようがありません。
美味しいです。
また、行きます。