この日は前回食べ損ねたこちらへ。
13時過ぎの訪問でしたが店内満席で外待ち15名。
約40分くらい並んで店内へ。

券売機が壊れているとの事で口頭注文あと会計でPAYPAYが使えるのも嬉しいですよね。

口頭で【限定】泥煮干しそばSP 1300円と黒酢の和え玉350円 とビール550円をお願いします。

まずはビールでアイドリング。
休日に昼から飲むビールは格別ですね。

程なくしてご対麺です。
スープは15種類の煮干しを使った超濃厚泥煮干しという事で、かなり濃厚な泥煮干し。時々、煮干の片が出てきたり雑味もあるヤンチャな煮干ですね。

麺は低加水の細ストレートのパッツンタイプ。
煮干にぴったりの王道な麺で旨い。

具は刻みタマネギ、レアチャー。
刻みタマネギは、シャキシャキで濃厚な煮干を口の中でさっぱりと和らげてくれます。
レアチャーは柔らかしっとりで旨い。

麺を食べ終えたところで黒酢の和え玉をお願いします。最初は混ぜてそのまま黒酢まぜそば風に楽しみます。

残った超濃厚泥煮干しスープに黒酢の和え玉を入れてサクッと完食。

久しぶりの超泥煮干しは旨かった。
PAYPAYで会計も出来て、美味しいラーメンご馳走様でした😋