自家製麺で人気、山形市の行列の絶えないラーメン店！！


実は前日の夜にも来ていたのですが、その時は売り切れ早仕舞いで食べられず(´；ω；`)


今回、念願のリベンジとなりました！


お店についてみると駐車場の空きを待つ車が多数。

　
しかし回転が早いので15分ほどで店内に入れました！

その後店内で更に15分ほど待ちお座敷に通されました♪


店内はカウンター、テーブル、お座敷と48席もあるかなりの大箱！
　

人気店なのに当然の様にお子様ウェルカムな雰囲気で取り皿等も完備でありがたい(*≧∀≦*)


流石ラーメン王国！

子どもの頃から英才教育できる環境が整ってますね♪笑


この日は極太麺が既に売り切れだったので塩（丸文ラーメン）と醤油をそれぞれ細麺と太麺でオーダー！


数分で着丼です！


丸文ラーメン（細麺）750円
中華そば（太麺）600円


でっかい丼に麺もスープもたっぷり、
更には玉子まで着いた豪勢な丼面♪


スープは煮干しに主張は控えめなバランス型の魚介塩。


海老や貝（帆立？）、節系も効かせたスープで美味しいです(*´Д｀*)


ちゅるぷり食感の自家製の細麺はやや縮れてスープとの絡みも良く美味しい♪


山形のラーメンらしく並盛りでも200gはありそうなボリュームで食べ応えも最高です！！


細麺も美味しかったのですが、中華そばの太麺は更に美味(๑>◡<๑)


歯切れの良さ、心地よい弾力、ツルシコ食感、小麦の香り、

好みにドンズバの麺でかなり好み！！


こうなってくると極太麺も是非とも食べてみたい！！


再訪確定の良店でした！


ご馳走さまでした！