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「ラーメン+のり」@六角家 本店の写真大船へ車で向かう途中見つけていた
懐かしい「六角家」の文字。
定休日の月曜に大船へ行くことが多かったので
スルーし続け2年?ようやく訪問。

スープは白濁が強く濃厚そうですが
油が軽いのもあるのか?口当たりライト。鶏<豚骨?
家系の中では比較的豚骨醤油感を感じます。
カエシも強くないので、ココは「あじこめ」オススメ。
麺はふつうのしっとり具合がよかったです。

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