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98点
責め煮干しらぁ麺[ラーメン/煮干し]
とと ホンテン（東京都昭島市）Maru

「責め煮干しらぁ麺」@とと ホンテンの写真らぁ麺 ととホンテンさん@東京都昭島市中神
責め煮干しらぁ麺 ¥1000 味玉 ¥180

立川から移転されてから初来店❗️
日本酒を搾る時の技法「責め」を用いた煮干しらぁ麺は煮干しの強い旨味、香りがあり煮干し好きには堪らない味わいがあり凄く美味しい❤️
細麺なのであっさり感もあり、啜り心地良くメチャ旨い💕
刻み玉葱の食感も最高💯
焼豚はしっかり感があるのに口に入れるとホロホロして不思議な食感だが、旨味がありメチャ美味しい😍
レギュラーでこの煮干しがいつでも食べれるって感謝しかないです🙇‍♂️
また食べたくなる一杯、ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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