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「朝ラーメン(600)」@孫鈴舎の写真2023年 367杯目/352日目/目標365杯 12/18(月)昼にお伺い
初見です。

JR東京駅丸の内南口から3分ほど、ハトバスエリアの先、JRの高架下です。
立ち食いそば的な雰囲気。入店します。
入ってすぐ左手に高機能?券売機。ですが、朝ラーメンはトップ画面だけで処理できてしまいます。
券売機で買うと、キッチンへ自動連携する仕組み。
そのまま席で待ちます。キッチンにはおじさま1名の体制。ほどなく券の番号を呼ばれます。セルフ方式。
博多というか久留米?(あまり知りませんので失礼)。

基準(70)
スープ(5):+2 スッキリ豚骨に軽い醤油のスープ。
麺(5):+2 中細ストレート麺。
具(5):+1 煮豚バラ。具はあとネギだけ。
居心地(5):-1 立ち食いそばの椅子あり的な感じ。
感動(5):+3 シンプルにおいしいです。朝はこれくらいがいいですね。
総合(5):+3 値段もお手頃、早い。
82点

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