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「濃厚煮干らーめん」@西永福の煮干箱の写真ずっと気になってましたが、今更の訪問。
ちょうど空席アリで店内へ。
デフォと迷いましたが、濃厚をポチっと。
店内はニボーの香りで充満しています。
厨房は男性2名。
程なくして提供。
チャーシュー2種で蓮根が乗っているビジュアル。
早速ズバズバ、ツルパツストレート細麵がウマー。
スープはガッツリとニボーですが、動物系も入っているそう。
チャーシューは炙られたのと薫チャーでGOOD!
玉ねぎ、蓮根のコリコリ食感がいいですね。
スルスルっと完食。

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