『大勝軒 武蔵高萩店』さんに訪問です。

18時15分くらいに到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客は2名でした。。

入店し、券売機でメニューを選びますが、
お目当ては夜限定の“濃厚煮干つけ麺（2玉）”でしたので、特に迷うことなくソレをポチっとします。

あと、つけ麺用のトッピングとして、“豚肉4枚”ってのがありましたので、
ソレも併せてポチっとしちゃいましたよ。

店員さんに食券を手渡し、カウンター席に座ります。

店内に流れているBGMは70年代の曲ばかり。
バンバンの いちご白書をもう一度 などが流れてましたね～。

で、ボーっと音楽を聴いていると10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太の平打ちタイプで、緩くウェーブしてますよ。
ツルリとした滑りの良い麺肌にプリっとした弾力がありましたね。

つけ汁は濃いですね～。
ニボ感も塩分濃度も高めで、少しザラツキもありますよ。
このテのガツンとした煮干しは久し振りに頂きましたが、こういうのもイイですよね～。
っていうか、つけ汁の器がデカくないですか？ｗ
まぁドップリと麺を浸けられるので有難いですが。

具材は麺側に、チャーシュー・刻み海苔・ナルト、
つけ汁内に、切り落としチャーシュー・メンマ・ネギが入ってます。

チャーシューはシッカリめの噛み応えがありますよ。
麺の上だけでなく、つけ汁内にもゴロゴロと入ってますので、かなり満足感がありましたね～。
メンマは味の染みたタイプで、柔らかめのシナコリっとした食感。
ネギのザクザク感はアクセントになってイイですよ。
ナルトはパサパサっとしており、ちょいと残念。。


で、最後はスープ割を所望。
丼を手渡すと、なみなみとスープが注がれてリターンされましたよ。
熱々なのもイイですし、ネギが加えられてるも嬉しいですね～。


美味しかったです。

永福町系で頂く、濃厚な煮干つけ麺ってのも良かったですよ！

ちなみに、夜限定のつけ麺は“濃厚”だけでなく、“淡麗”もありますので機会があればソレも食べてみたいですね～♪

ご馳走さまでした。