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88点
特製牡蠣オイルの醤油そば ¥1450[ラーメン/醤油]
拉麺 はま家（東京都中央区）能継（よしつぐ）

「特製牡蠣オイルの醤油そば ¥1450」@拉麺 はま家の写真拉麺はま家@小伝馬町

特製牡蠣オイルの醤油そば¥1450、瓶ビール（小）¥500

今日は牡蠣×醤油。別皿トッピングがとっても豪華。蛤の旨みに牡蠣の風味をしっかりまとわせ、すっきり目の醤油で仕上げた一杯。細ストレート麺はするりとしなやか。味玉はタルタルソースでいただくという面白い組み合わせ。

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