10:50頃 再訪。

季節のらーめんをいただきに…
店内満席で店内待ち8名に続き外待ち先頭へ、直ぐに声が掛かり店内待ち席へ。

メニューが渡され順番にオーダーを取りに来るので口頭注文、後会計制です。

11:25カウンター席へ御案内〜
冷えたグラスとHeineken小瓶が高台に置かれ、蒸したて熱々「おかみのシウマイ」も到着し一人乾杯〜
おかみのシウマイがHeinekenと抜群にマッチ

店主＆女将の2名体制でのテキパキ営業です。

着席後15分ほどで着丼です。
久々の辛系にチョッピリドキドキ^^;

先ずは麺をそのまま数本…
ピリッとシビ辛な麻辣油浮かぶ昆布水に浸かったムチシコ太麺が辛味香りに負けずシッカリと小麦香り…ヤッパリ美味い！かねかつ麺

続けてスープに潜らせズズッと…
クリーミーでコク旨なゴマダレに豚ひき肉が底に沈んだ濃厚つけダレが麻辣油纏うかねかつ麺と融合して旨辛て…汁跳ねに注意しながらズバズバメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

食べ進めるにつれ徐々につけダレの味が変化して、グイグイ箸が進んでペロッと固形物を完食。

残った麻辣油昆布水でセルフ割りして大きなレンゲもグイグイ進んで、最後は持ち上げグビッと大変美味しく完飲です。

辛さ・シビレもギリ想定内で身体もホットになり…ホッと一安心^^;

接客もハキハキと元気良くキッチリ丁寧で、シッカリと見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪