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「ラーメン原点」@人類みな麺類 Premiumの写真会社メンバー達とランチで訪問。15時過ぎも5~6名の待ちが発生し、人気の高さが伺える。表面に香味油が輝く清湯スープに綺麗に折りたたまれた麺が美しい。蓮華で一口するると思わずびっくり。「きつねうどん」の様な甘みを帯びた醤油スープに皆同感。麺は中太ストレートな形状でもっちりしており啜り心地が良い。具は味玉、チャーシュー、ネギとシンプル構成。メンバーの一人が、七味、BPなどの調味料を所望したが、無いとの事で味変断念。漆黒スープの「micro」や「macro」 メニューも気になるところ、タイミング合えば検討したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
大阪人は並ぶの好きですから
15時とは行った時間が良かったですね☀️
味の想像はつきます🆗

こんにちは。
原点は甘し醤油でしたか。
macroを食べましたが薄口醬油でもう一歩嵌らなかったです。

kamepi- | 2023年12月7日 10:29

こんにちは^^

人麺は東京ではイマイチ爆発しませんでしたが
大阪では根強いですね。
今までの殻を破るメニューの登場を期待しています。

としくん | 2023年12月7日 12:36

こんにちは~
あら・・ちょっと残念な感じでしょうか。
本店で一度いただきましたが満足度上々でしたw

らーめんじじぃ | 2023年12月7日 12:41

南方と恵比寿に行きましたが、いずれもmacroを頼んじゃいました…
今度は、コレかmicroを食べたいッス😋

こんにちは

おっと大阪ですか。
羨ましいです。
イマイチ、点数は伸びませんでしたね。

ももも | 2023年12月7日 20:55

こんにちは。

大阪出張お疲れ様です!
こちら、通し営業なのが助かりますよね~
まわりの店もウマそうなのが多いのが良いですw

pvs aka duff | 2023年12月7日 23:34

こんばんは
大阪イイデスネ!
遊ぶとこ沢山あるし、ラーメンも旨いしw
大阪重点的に攻めたいです

プリティ | 2023年12月8日 00:31

おはようございます^^
人類は結構行っていますが最初にここで食べたmacroは
嵌りましたが、恵比寿で食べたら今一でした。
関西はうどん文化なので甘いんですよ。
西は醤油も甘いですよね😆

mocopapa | 2023年12月8日 04:24

YMKさん、
この甘いスープは好みがわかれますよねえ。
関西系に多いような。
僕はどっちかというと苦手です。

まなけん | 2023年12月8日 09:51

スープの甘味が関西らしく思いますが、
好みが分かれそうですね。
味変したくなる気持ちも察せます。

おゆ | 2023年12月8日 10:35

こんにちわ~!

もう一つな感じだったようですが本場で食べたのが羨ましいです♪
流石に本場は無理なので恵比寿の支店でと思って居るのですが場所柄なかなかチャンスがありませんw

バスの運転手 | 2023年12月8日 13:24