なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚ごっつカレーラーメン ごっつ 大盛 超極太麺+中辛」@超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店の写真明治大学での会合後、聖橋を渡り、神田明神経由で秋葉原へ。日光街道沿いにあるこちらへ。11:30頃の訪問で7割の客入り。空席に着席。

食べたのは、濃厚ごっつカレーラーメン ごっつ 大盛 超極太麺+中辛 950円。

麺は、捻りの入った極太麺。超極太麺を指定したのだが、弾力のあるしっかりした麺で、超こってりのカレースープを見事に受け止める、バランスの取れた麺だ。大盛にすると麺量は570gに増量。食べ応え十分。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、玉ねぎ、人参、ニンニクなどの香味野菜で味を調える。豚骨もしっかり煮出したフルボディなのだが、背脂の量が相当多い。そのため麺との絡みはとても良好。割スープを頂き、スープらしさを取り戻すと美味しく頂ける。

チャーシューは、ロースのブロックをサイコロ状にカットしたものと手裂きチャーシュー。濃い味のカレースープが纏わりつくので、正にカレーを食べているような印象だ。

その他、モヤシ、ネギ、メンマが入る。ボリューム十分。

店内は、カウンターのみ。食事をしていると、店内待ちが発生する状態。しっかりした人気を伺うことができる。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

まだコメントがありません。