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「酸辣湯麺¥1000-」@炎麻堂 神田店の写真月曜日、1巡目に入れたら三馬路にしようと前を通ると11:45で8名並んでるので素通りし周郷が2名待ち、わいずが7名、谷瀬家が6名、えっちゃん待ち無し、キング軒3名、を通り過ぎ開き直って向かったのはコチラ😆
酸辣湯麺食いたかったんですよね❗
一階はカウンターだけだけど、二階もあってグループは上あがります🙄
わたしはカウンターの一番奥に陣取り表題を口頭注文、周りは圧倒的に麻婆豆腐をライスで喰う客が多いです✨
お店は店長さんに女性スタッフが2名、ラーメンも最初から最後まで中華鍋で作る中華屋ですね🆗
手早く鍋降ってあっという間に御対麺、もうちょっとパクチーがほしいけど増すと¥300-😱
スープはベースが鶏ガラと思われ酸味が効いたじわりと辛くなるすっきりスープ🎵
餡掛けなので熱々ですが餡掛けのコクが効いて溶き卵の旨味と混然となりその独特な美味さは癖になるタイプ❗
もちろんパクチーの独特な風味が鼻に抜けたまらん美味さ👍
中細麺は餡掛けによくあるダレた感じでびよーんと感じる麺😅
餡掛けには有りな麺ですが個人的にはやや残念😝
具材ではコリコリ食感が気持ちいい筍の千切りと風味抜群な椎茸も多数、そしてネギもチラホラ☀️
餡掛けだと全然冷めやず最後までふうふうしながら麺完食🎶
筍と椎茸を拾ってスープも8割飲んでFINISH🎉
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
酸っぱ辛いの好きなので酸辣湯麵いいですね(*^-^*)
餡かけタイプは熱くて良く火傷するんですよ。(笑)
それにしてもスルーするお店が良すぎ!

mocopapa(S852) | 2023年12月15日 07:45

酸辣湯、何度トラいしても

1発目ゲホゲホの

学習能力のない虎です(笑)

虎ん黄色 | 2023年12月15日 08:30

おはようございます。
羨ましすぎる激戦区ですね~
(^∧^)
パクチー好きなんですね
しかしパクチーマシ300円ですか?
(^∀^;)

麺スタ | 2023年12月15日 08:48

おはようございます😃

酸辣湯食べたい割には回り道しましたね。
カメムシ草は人が食べるものではないです💦

としくん | 2023年12月15日 08:56

内容をみると
それほど辛そうではないので
私的にギリギリ許容範囲かもしれません。

寒いシーズンに
味噌とならんで、この手のラーメン恋しいです。

YMK | 2023年12月15日 08:59

こんにちは。
酸辣湯は時々食べたくなりますね~
パクチーはいらないですが。

kamepi- | 2023年12月15日 09:44

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

やはり神田は平日ランチタイム前から行列ばかりなのですね!
その上、早めにランチ営業終了するお店も多いので意外とハードル高いです^^;

つちのこ | 2023年12月15日 12:36

ナイスパクチー(笑)

三馬路のハードルは高いですね。
わいずよりも1名多くて。

おゆ | 2023年12月15日 13:42

お疲れさまです

餡のおかげでスープは熱々ですが麺が負けた感じですかね。
しかし都内での平日は並びが10人未満なんですね。
羨ましいですw

黄門チャマ | 2023年12月15日 15:54

こんばんは。
パクチーで辛い系!ガッチャマンさんが好きそうな一杯ですね^^辛さは控えめがいいですが、パクチーはOKです♪

poti | 2023年12月15日 17:04

こんにちは。

まさしくすっばからい一杯ですね。
自分はパクチー大好きなので300円出して増してしまいそうです。

glucose | 2023年12月15日 19:19

酸っぱいのも辛いのも……。
以上。

RAMENOID | 2023年12月15日 20:26

ガッチャマンさん、
うーむ、パクチー増したかったですね。
でも300円は...

まなけん | 2023年12月15日 21:24

こんばんは!
こちらは1度同じメニューを食べましたがなかなかでしたね👌
こちらは麻婆豆腐が美味しかったですね✨

川崎のタッツー | 2023年12月15日 22:28

こんばんは
寒い季節にはベストなメニュー~染みますね❗
明日は酸辣湯麺にしようかな(笑)

あひる会長 | 2023年12月15日 22:46

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
ランチ戦争がよーくわかるというか…。黙って並んだ方が良い場合か良いのは頭で分かっているんすが、できないっすよねw

こんばんは。

知ってはいますが、なかなか入れないお店の1つですね。

やっぱりネコが好き | 2023年12月15日 23:48

こんにちは

酸辣湯面もいいですね。
でも、なかなか提供しているお店がないです。
茨城でももう少し提供して欲しいです。

ももも | 2023年12月16日 21:12

どもです!
パクチーたか!!
よくいらない…って人がいるのでその分を分けてほしい…

さぴお | 2023年12月20日 15:14

う~ん!

コレにはパクチーでしょう♪
酸っぱ辛いには大好きなので惹かれます。
それにしても職場近くに良いお店が沢山あって羨ましいです。

バスの運転手 | 2023年12月21日 22:31