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10年以上前に一度新橋の本店で食べたことのあるお店。今では店主さんはyoutubeで有名人になり、お店は海外含む多店舗展開と大躍進しているみたいですね。この店舗は店員さんは全員外国の方で終始店員さん達の大声の談笑が店内に響き渡っており、なんとなく海外のお店のような雰囲気でした。好みは食券提出時に伝えるシステムでニンニクは卓上にあり好みでカスタム可。スープは濃厚な豚骨醤油味。マイルドで甘みがあり万人ウケするタイプでニンニクなしでも十分旨い。アブラマシにしたのでより甘みが強まった印象。後半ニンニクを投入するとまた表情が変わってジャンクでいい。麺はワシワシ系の極太麺。やや固めな湯で加減が食い応えがありいい感じ。濃厚なスープとも相性がいい。麺量はこのてにしては大人しめに感じた。豚は小さめなのが3枚。ややパサついた感じだがこれはこれであり。全体的に万人受けするインスパラーメンという印象。あとは時代とは言えデフォで900円という値段がどうかという所かな。
マムート
硬め濃いめ
ダボ
汐留次郎
モンきち
今では店主さんはyoutubeで有名人になり、
お店は海外含む多店舗展開と大躍進しているみたいですね。
この店舗は店員さんは全員外国の方で終始店員さん達の大声の談笑が店内に響き渡っており、
なんとなく海外のお店のような雰囲気でした。
好みは食券提出時に伝えるシステムでニンニクは卓上にあり好みでカスタム可。
スープは濃厚な豚骨醤油味。
マイルドで甘みがあり万人ウケするタイプでニンニクなしでも十分旨い。
アブラマシにしたのでより甘みが強まった印象。
後半ニンニクを投入するとまた表情が変わってジャンクでいい。
麺はワシワシ系の極太麺。
やや固めな湯で加減が食い応えがありいい感じ。
濃厚なスープとも相性がいい。
麺量はこのてにしては大人しめに感じた。
豚は小さめなのが3枚。
ややパサついた感じだがこれはこれであり。
全体的に万人受けするインスパラーメンという印象。
あとは時代とは言えデフォで900円という値段がどうかという所かな。