2023年4月12日にオープン。食べログTOP1000にランクインしており、百名店に選出されそうな「ジャパニーズ ラーメン 五感」さんに娘と行ってきました。最寄駅は池袋。

現在は全日記帳制となっており、10:00頃店頭にウェイティングボードが出され、好きな時間に名前を書き、指定の時間の10分前にお店に戻るシステムです。

土曜日の10:16にお店に着いたら残り4枠で最終15:00の枠が空いているのみでした、危ない危ない。しかし一旦記帳しにお店に行って、食べられるまで待ち5時間って。

まぁ想定はしていたので、記帳後には娘が大好きなウルトラマンに会える「ウルトラヒーローズEXPO2023 サマーフェスティバル」に行ってきました。来年もたぶん同じ事をします（笑）

醤油らぁめん（1,200円）･･･娘の注文。娘はハンバーグは好きなので肉がダメなわけではないのですが、ラーメンのチャーシューはなぜか食べません。チャーシューだけもらいましたが美味かった。

塩らぁめん（1,300円）＋地鶏TKG（350円）･･･私の注文。貝出汁×地鶏出汁。土台を貝で構築して、鶏に昆布で飾り付けた印象。個人的には、もう少し貝素材のうま味をクリアに感じられた方が好みかな。

湘南ラーメン食べ歩記 / 五感＠池袋
http://gotti-k5.seesaa.net/article/500651443.html