pvs aka duff
くみちょう
コメント
艶やかな麺がそそられますねぇ～
１２月最低１回は大阪出張につき
参考にさせていただきます(^^)
YMK | 2023年11月20日 11:13ＹＭＫさん
ここは麺がバツグンにウマいんですよ。
大阪出張でも中心地から少し外れているのと、昼のみ営業なので訪問厳しそうですかね・・・＞＜
pvs aka duff | 2023年11月21日 08:30レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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艶やかな麺がそそられますねぇ～
１２月最低１回は大阪出張につき
参考にさせていただきます(^^)
YMK | 2023年11月20日 11:13ＹＭＫさん
ここは麺がバツグンにウマいんですよ。
大阪出張でも中心地から少し外れているのと、昼のみ営業なので訪問厳しそうですかね・・・＞＜
pvs aka duff | 2023年11月21日 08:30
麺：麺姿の美しい平べったい太麺。この系列は麺自体の味わいがウマく、食感は滑らか、歯応えは硬めのモニムチで最高。当然麺だけで食べてもウマいです
つけ汁：濃厚な鶏がベースのつけ汁には魚介が適度に効いててイヤミの無い味わい。粘度はトロリとシャバシャバの中間
具：具はつけ汁に大量に入ってます。大振りのチャーシューは脂身より肉々しさを楽しむやつ、刻みタマネギ/長ネギはシャキシャキ清涼感に寄与
麺を9割程食べたところでスープ割をお願いしましたが、節系の出汁がガッツリ強調された割でつけ汁が大分様変わり、これもウマいす。さすが桐麺系列な仕上がりでした、欲を言うなら卓上に一味唐辛子置いて欲しいな、有料でも構わないので・・・！