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今年？府中にできた、茨城に本店があるお店の東京進出店ですね。スープはとろみを感じるほどの濃厚！圧力強制乳化の豚骨スープに感じました。ミルキ〜な舌触り獣臭は皆無です。茨城の本店のレビューを見ると豚骨臭がしっかりしていそうな感じなんですが都会仕様の豚骨スープなんですかね。…個人的にはクサウマ感が欲しい…麺はノーマル注文ですが、ハリガネ・粉落としレベル！◯カタさオーダーは必要なさそうです。バラチャーシューはしっかりした厚みホロホロでいい感じでした◯卓上のカエシが非常に美味しい◎
よしくん
チャーチル・クロコダイル
麺じい
坊さんカット
ぷに夫
まめご
東京進出店ですね。
スープはとろみを感じるほどの濃厚！
圧力強制乳化の豚骨スープに感じました。
ミルキ〜な舌触り獣臭は皆無です。
茨城の本店のレビューを見ると
豚骨臭がしっかりしていそうな感じなんですが
都会仕様の豚骨スープなんですかね。
…個人的にはクサウマ感が欲しい…
麺はノーマル注文ですが、
ハリガネ・粉落としレベル！◯
カタさオーダーは必要なさそうです。
バラチャーシューはしっかりした厚み
ホロホロでいい感じでした◯
卓上のカエシが非常に美味しい◎