田中商店の系列店という事で期待が高まる 株)おいしいプロモーション
食べログ3.50
前回新橋で目的のお店の隣が田中そば店でしたが
行きたいなぁと思いながら後にしました
そして今回はリベンジ 近所に用事があったのでアークヒルズ3階のこちらへ ARKとはAKASAKA ROPPONGI KNOT 赤坂と六本木を繋ぐ でしたかね？ 内装は相当痛んでましたが 近年インテリアがリフォームされ最新のビルの様に綺麗です 入居する飲食店もリニューアル
お昼時外に行列が無いけど中に長ーいベンチのウェイティングシート！約10名さまほどお待ちです 回転はそこそこ早そうなので食券（中華そば)を買って並びました 8分くらい待ったでしょうか？並ぶまえに食券を渡していましたが座っても中々配膳されませんでした 更に待つ事5分ほど 目の前の高い台に配膳 九州ラーメンスタイルの容量の小さな丼に並々とスープが注がれています
まずはレンゲでスープを
オッ！思ったよりアッサリ ちょい物足りない 麺は中太平打ち麺かな？ちょい硬めの麺ですまぁまぁかな
スープをまた飲むと まだ物足りない カウンターに背脂のサービスがある旨ポップが貼ってあり 足した方が美味しいかもと脳裏に 今からでは遅いか
目の前に唐華と書いてある一味唐辛子の様な物が置いてあり入れてみた あら不思議 出汁の成分が入っているかのように辛旨！最初から入れれば良かったかな豚骨を沸騰させない様にコトコト煮出すとこの様な透明なスープになりますね 九州ラーメンも元々透き通っていたんですよ！ここは福島のラーメンの製法だそうです
おいしいプロモーション系