23時の博多一双は10名ほどの行列でした。

本店にも訪問済みの博多一双さんの祇園店へ

スープのがプクプク泡の豚骨カプチーノ

店主は博多一幸舎のご出身だそうです。

博多一幸舎のラーメンは先日福岡空港のラーメン滑走路や博多デイトスでも食べましたが、博多一双とはスープの色目や味もそれほど似てません。

博多一双は福岡市内の豚骨ラーメン店の中でも豚骨アロマ指数が高めのお店です。
北部九州生まれの私がいうのだから、その香りの強さは確実に理解できます。
豚骨アロマ指数★★★★☆4
タクシーの運転手さん曰く一双を食べてきた方は匂いでわかるとか！
通常食べた人は自分を匂う事は出来ませんが、食後にマスクをつけるとすぐに自分でもわかります。　鼻の辺を洗いたくなる感じです。　
しかし好きになった豚骨ラーメンの魅力はこの香りでもあるわけでして悩ましいところです。

麺は27番程度の切番で本場長浜ラーメンの細さ。

深夜なので消化に良いように『やわ麺』でお願いしました。

後半すりごまと白胡椒で味変して楽しみました。

祇園店は店内がそれほど広くありませんが、回転が早いので、待つ価値十分です。

食券制　ラーメン750円也