啓太
GREAT
小太郎
素人しこう
コメント
こう見ると昔のジャンガレッジと同じぐらいジャンク感ありますね〜！
チェダーチーズですか？知らんかもｗ
久々にこういうジャンクな汁なしが食いたいです。
虚無 Becky！ | 2023年11月13日 21:08啓太さん、
これはジャンク感抜群の一杯ですね。
立川マシマシらしいです。
まなけん | 2023年11月13日 22:36こんにちは！
ベースはアッサリめで、具材やトッピングで
ジャンクに？でしょうか。
eddie | 2023年11月14日 06:30啓太さん おはようございます。
立川マシマシ 橋本駅前のイオンにあったので、いつか行けるわ、と思っていたら閉店してしまいました。。。(´;ω;｀)
さんちゃん | 2023年11月14日 08:32こんにちは！
近所のマシマシが閉店してから行けてませんが、最近は塩コショウ麺なんてあるんですね。
マシマシは冷やし中華が好きですね。
麺’s | 2023年11月15日 11:15私の近所ではないけど、よく遊びに行く伊勢崎に家系の立川マシマシがありますよ。
この間、塩胡椒の焼きそばが売ってて、食べたら失敗＞＜
でもこの汁なしだと、そんな胡椒が強くないようで良かった。
あれは胡椒で味が壊れちゃうって思いましたよ。カップ焼きそばだけどね。
きゆう | 2023年11月15日 21:36きゆう様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
これは程良い胡椒の風味でした^^
個人的には胡椒好きなのでもっと効かせてくれても良かったんですけどね～w
啓太 | 2023年11月16日 06:33こんばんは。
近場のマシマシでこんな面白そうなメニューをやっていたとは。
二郎が復活しても田田、マシマシといい感じに共存できてますね。
A.U | 2023年11月16日 20:26
丁度良いタイミングで立川へ行く用事があったので、これ幸いと訪問して来ました。
タレ自体は円やかですが気持ち強めの塩気で、混ぜ込むと丁度良い塩梅という感じ。
塩コショウと謳っていますが胡椒は強くなく、割とさっぱりとした味わいです。
途中でニンニクを少し入れると、小匙半分程度の量でもニンニク優位な味わいになりました。
平打ちの太麺はやや硬めの茹で加減という感じで、麺量は200gくらいかな？
程良い弾力とワシワシ感があり、マヨネーズ等の濃厚な味もしっかりと受け止めてくれました。
トッピングはブタ、ヤサイ、メンマ、バラ海苔、フライドオニオン、炙りチェダーチーズ、全卵、アブラ。
コールはヤサイの量とマヨネーズの有無のみとの事だったので、ヤサイ普通・マヨ有りでお願いしました。
ブタはしっかりめの味付けで、適度な噛み応えありながらもホロッとした食感もあります。
マヨを絡めるとコクと酸味が加わり、更に良い感じのジャンクさになりました。
ヤサイは普通だとラーメン等よりは少し少ない印象ですが、私には適量という感じです。
ややクタめに茹でられていますが、シャキシャキ感も程良く感じられました。
メンマはしっかりめの味付けですが、塩味は適度という印象です。
シャキシャキとした歯応えで、タレやマヨの味の間から時折メンマの味が顔を出す様な感じでした。
バラ海苔はしっかりとした香りを感じるもので、香りの面でなかなか存在感があります。
チェダーチーズはしっかりと混ぜ込んだ後だと存在感があまりないので、適宜に絡めて食べるのが良さそうです。
全卵の円やかさと気持ち強めな味付けのアブラは、この手の品には間違いのないトッピングだと思いました。