まなけん
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コメント
こんにちは。蕎麦うどん店のラーメンって、新しさは無いけれど、素朴な感じのラーメンが多いので、たまに食べたくなります。
いたのーじ | 2023年11月8日 12:44どもです！
もしかして岐阜タンメンに近いのかな？と期待しましたが全然違うっぽいですね
地方の他業種の店舗でのラーメン
うーん、なかなか渋そうです
優しい出汁はうどんと共通なんでしょうね。
このメニューのためにメンマを卸していると思うとなんだか涙ぐましさを覚えます。
ラーメンを食べたい人もいるだろうという優しさですね
さぴお | 2023年11月8日 13:34こんにちは！
卵とじで美味しそうに見えますが・・・
中華麺との相性が？でしょうか。
eddie | 2023年11月8日 14:43いたのーじさん、
確かに素朴ではありました。
まなけん | 2023年11月8日 16:47さぴおさん、
大垣でラーメン屋を探しましたが、本当に少ないのです。
うどん屋でラーメンを出す気持ち、わかります。
まなけん | 2023年11月8日 16:48Eddieさん、
麺はなんか素麺の太いやつ、みたいな感じであまり好みではありませんでした。
まなけん | 2023年11月8日 16:49どもです。
人気店に行くのも良いですが、その地方の
趣のある店に行くのも一興ですよね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月8日 17:19ガッチャマンさん、
大垣の歴史の一端を感じることができました。
まなけん | 2023年11月8日 18:53紅白蒲鉾とメンマの共存もミスマッチに見えますが、
此方ならではの雰囲気や個性を楽しめたのでは？
おゆ | 2023年11月8日 19:23まなけんさん、こんばんは。
自分は結構「そば屋さんのラーメン」を狙っていたりしますが
うどん屋さんのラーメンはほとんど経験がないです。
かなり前に豊橋カレーうどんのお店、勢川 本店に食べにいったのですが、
そこに中華そばあったので、中華そばも食べておけば良かったなあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2023年11月8日 21:23こんばんは。
まなけんさんも岐阜でラー活でしたか。
うどんと中華そばを出す店と言えば多治見の信濃屋を思い出します。
A.U | 2023年11月8日 21:55おゆさん、
かまぼこ自体はこの和風の一杯にマッチしていました。
まなけん | 2023年11月8日 22:02ぬこさん、
そば屋さんのラーメンって、恥ずかしながらゆで太郎しか経験がないんですよね。（笑）
世界が広がるかもしれませんね。
まなけん | 2023年11月8日 22:04A.Uさん、
多治見の店を知っているんですか！
流石です！
まなけん | 2023年11月8日 22:05基本うどん屋さん？
岐阜も美味しい店、ありますよね。
RAMENOID | 2023年11月8日 22:11ここは名古屋圏ですかね？
きしめんとか味噌煮込みなんかもありました。
まなけん | 2023年11月8日 22:13まなけんさん、こんばんは。
鍋の残りで〆るラーメンみたいな感じでしょうかね!?
確かに駅の周りにはめぼしいお店はないですね。
それならいっそのことスガキヤでも良かったかもしれませんね(笑)
ケーン | 2023年11月8日 23:00お店の外観写真も拝見しましたが
創業昭和９年と歴史のあるお店（うどん）なんですね。
優しさを覚える一杯の様です
YMK | 2023年11月9日 07:45ケーンさん、
スガキヤ、実は行ったことがないのです。
その選択肢もありでしたね。
まなけん | 2023年11月9日 08:11YMKさん、
はい、歴史と趣を感じました。
まなけん | 2023年11月9日 08:12おはようございます。
蕎麦屋ではたまにラーメン食べますが、結構美味しいことも多いので、うどん屋も探せばラーメン美味しいお店ありそうな気がします＾＾
poti | 2023年11月9日 08:18まなけんさん、こんにちは〜
ラヲタの血が騒いでしまいましたかねぇ〜しかし、五目ラーメンで玉子とじとは意表着いてきましたね。岐阜だとコレが標準なのかな？
ゴブリン | 2023年11月9日 09:47まなけんさん、こんにちは！
溶きたまうどんのような優しさは伝わって来ますが、出汁も含めてラーメンにはパンチ力不足ですね(>_<)
レンゲが入っている器、我が家でも鍋用として同じものがあります♪
つちのこ | 2023年11月9日 10:32まなけんさん
こんにちわ。
和洋折衷の店は美味しくないとか昔に言われましたが、そういうお店が好きだったりしますw
カマボコもいい感じですね。
りょうま | 2023年11月9日 12:40こんばんは！
せっかく出張でのラー食なのに、残念な結果でしたネ゙😖
やっぱ、餅は餅屋ってことっすかね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年11月9日 21:18こんばんは。
うどん屋さんで頼んだラーメンならこの点数も已む無しですね^^;
赤味の強い蒲鉾が映えてるのは好印象ですw
啓太 | 2023年11月9日 21:57Potiさん、
こちらの一杯も悪くはなかったのですが、専門店と比較するとどうしても。
まなけん | 2023年11月10日 16:34ゴブリンさん、
うーむ、岐阜でラーメンを食べる機会はめったにないですからね。
まなけん | 2023年11月10日 16:35つちのこさん、
レンゲが器に入ってくるところなど鍋焼きうどん風ですね。
まなけん | 2023年11月10日 16:35りょうまさん、
かまぼこはぴったりはまってましたよ。
まなけん | 2023年11月10日 16:36ラーメン大好き夫婦さん、
この店ではうどんを食べるべきですね。
まなけん | 2023年11月10日 16:36啓太さん、
外しでこんな一杯を食べるのもたまにはいいかもしれません。
まなけん | 2023年11月10日 16:37こんばんは！
創業昭和９年のうどん屋さんでラーメン提供しているんですね😳
うどんはしっかりコシがあって美味しいのでしょうね🤭
川崎のタッツー | 2023年11月13日 18:02たっつーさん、
おそらく。
うどんが食べたかったです！！
まなけん | 2023年11月13日 22:11
今日は関西出張です。名古屋で商談を済ませ、岐阜での商談に向かう途中、乗換駅の大垣でラーメン屋さんを探します。RDBでサーチするとこの店がヒット。店に向かうと「昭和9年創業 手打ちうどん 生そば 盛田屋」とあります。ラーメンがあるのかなあ～とメニューを見ると、何種類かのラーメンがありました。うどんとさんざん迷いましたが、ラオタの血が騒ぎ、表題を口頭オーダーです。歴史と趣のある店ですね。年配の夫婦が経営しており、丁寧で上品な接客でした。水を頼むと、井戸水のようでしたよ。
10分ぐらいで着丼です。では、スープからまいりましょう。スープは醤油だと思いますが、塩と言われればそうかな？と思ってしまいそうな感じ。ラーメンスープというよりは和出汁に近い感じですね。塩分濃度控えめの優しい味です。麺は細ストレート麺で軟らかめの茹で上がり。トラディショナルなタイプで、現代のラーメン専門店ではまず見られないタイプの麺です。
具はキャベツ、ニンジン、もやし、肉、キクラゲ等の卵とじです。それなりの量がありますが、家庭のお惣菜を食べている感じですね。唯一ラーメンっぽいアイテムのメンマが完全に浮いています。固形物完食、スープは2割ほど飲んでFinishです。
ラーメンとしての評価では上記の点数ですが、趣のあるいい店だと思います。僕以外の人は皆うどんを食べていました。うどんだったら全然違う評価になるんだろうなあ。