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「味噌ラーメン(味こいめ、油多め) 590円+半ライス 110円」@ラーメン山岡家 牛久店の写真5/24

日付的には5/24になる。
深夜ラーになるが晩飯代わりで訪店。山岡家フリークで前回の帰省の時に来られなかったのでちょっとウズウズしていた。
あっちこっちで店舗数を増やしているが福岡上陸もお願いしたいところだ。

券売機で標記を購入し無性にコッテリが食べたくなり、「味こいめ、油多め」を指定して席に着いた。
表面には透明の油層が5mm程度あるが蓋の役割もあってスープは熱々の仕上がり。
思ったより油っぽくなく、味こいめ指定で塩分濃度も高いが良い方向に出てライスにもドンピシャ。
中太ストレート麺もプリモチィとしておりスープとの相性も良く、久しぶりに濃い山岡家を堪能できた。
後半は、定番のニンニク・豆板醤を投入し味のアクセントを楽しんで完食半飲。



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毎度、毎度のレビューで恐縮ですが、節目を目前に控えて。
小さい頃、家族で出かけた時に食べた「中華そば」が好きでそれ以来ラーメンが好きになっている。いつしか、インスタントラーメンも普及になって出前一丁・チャルメラ・サッポロ一番などの乾麺がオイラの定番ラーメンになり、その後、山岡家牛久店と出会い、特に初めて食べた醤油ラーメンは当時「旨い!」という衝動にかられた。この出会いがラーメン食べ歩きの原点かも知れない。
ふとしたきっかけでRDBを知り、参加後はラーメンを食べる回数が増えているが、色々な情報で色々なラーメンも食べて来た。その間、コメントを交わすユーザーさんも増え有意義にRDBに参加させて頂き感謝しています。また、ここのページを見るのも日課になっている状況です。
採点数・採点店舗数に加えレビューも未熟者ですがこれからも継続的にレビューしますので引き続きよろしくお願いします。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

ラーメンって思い入れとか、きっかけの店、自分の味の基準のお店とか各自でありますよね。
自分も牛久の山岡家では、14.5年前守谷の友達に
「旨いラーメン屋がある」と言われ始めて行った記憶があります。
399採点おめでとうございます(爆)
ユーボーさんが未熟って言うなら、アタイなんかは種、
仁師匠は完熟、池上先輩は、珍熟?オモロイから・・・www
自分も、仕事中、レビューしたり、コメしたりして仕事がはかどりませんwww
アカンなぁ~



| 2009年6月2日 16:40

まいど~
やっぱここに来ないとですね(笑)
ユー坊さんのラー食の原点になるのかな?
山岡家は高田馬場に進出しているので、当方も食べようかな?
当然ライス付ですよ~(笑)

てつ | 2009年6月2日 16:43

ども~♪

>表面には透明の油層が5mm程度あるが蓋の役割もあってスープは熱々の仕上がり。

=>家系はやっぱこれっすよね!
  んでもって、大きめの海苔!
  ライスと一緒にいけば、仕事の疲れもぶっ飛びます・・・


食べ歩きのルーツがこちらでしたかぁ~

>これからも継続的にレビューしますので引き続きよろしくお願いします。
=>こちらも、末永くよろしくお願いいたします♪


っと、次回はメモリアル採点じゃぁ~ないですかぁ~
満足されるラーメンで、レビューを飾りましょう♪

YMK | 2009年6月2日 18:48

毎度です〜

何とも歴史を感じる「山岡」さんではないですかw
昔の味を知る方の言葉は重みがありますね〜
我が地元の「山岡」さんもあたくしの日記状態で。。。(超爆)

メモリアルに向け体調を整えて参りましょう
これからもゆる〜くヨロです〜

原チャリ | 2009年6月2日 21:57

毎度~
メモリアルイヴもつ~w

帰省で、お気にの店にこれてよかったね~
その日の気分,体調によって、加減をチョイスできるんもええとこやよね~

ユボ丹が未熟で仁丹が完塾で苺丹が種やったら、わちきは精○子くらいやろな~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年6月2日 22:47

はじめましてっ! (o^∇^o)ノ
埼玉県はさきたま古墳の街。行田市在住のたっくんと申します。
私は「“とん太”フリーク」です。
近所に“とん太”ができたのは、私が中学生になったときでした。
開店イベントで、“10円ラーメン”が開催され、小銭を握りしめて、部活のみんなで押し掛けた思い出があります。
そのとき食べたラーメンのインパクトは忘れられません。
その後も家族で「味噌ネギラーメン」にハマり、通っておりましたが、
昨年、そのお店の歴史に幕を閉じました。
閉店を知り、お店の前で人目をはばからず涙しました。(←バカ)
山岡屋はまだ足を運んだことがないので、近所のお店で頂いてみようと思います。
今後ともよろしくお願いいたします(^^)

たっくん | 2009年6月2日 23:20

どうもです

やはりココは外せませんか~ 
自分のラーメンの原点になったお店。つぶれずにずっと続いているのがすごい。
私の原点は・・・白樺って言う店だったんですが、既にないですから(汗

さて節目のラーメンはどちらになるんでしょうか?

UNIA。 | 2009年6月3日 09:22

コメントありがとうございます。

ちゃん

苺ちゃんは立派なユーザーやどぉ~
オイラは先っぽから赤級でて打ち止め宣言やぁ~

てつ先輩

>やっぱここに来ないとですね(笑)
だよねぇ~

福岡に1店舗でいいんだけどオープンしてくれないかなぁw

YMKさん

>っと、次回はメモリアル採点じゃぁ~ないですかぁ~
>満足されるラーメンで、レビューを飾りましょう♪

今回は行きたい店での節目は無理です(汗)
だって、行きたい店は都内ですから。

さん

お久しぶりです!
近辺にも数店舗あるんですが何故か此処がお気に入りなんです。
気兼ねなく満足できる1パイだからでしょうね。

東京勤務に比べ月間食べ歩き数は減っていますので体調管理は大丈夫です。だぶん(爆)
これからもよろしくですmm




ユー坊 | 2009年6月3日 16:18

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん

此処では、士郎はあまり評価が良くなく人気もないけどオイラはお気に入りなんよぉ~
GWは訪店出来なかったんでウズウズしていたんよぉ~

未熟者はガルにもてるんよぉ~

たっくんさん

初めまして!
行田市在住ですか?
群馬・栃木にも近くまた、都内への遠征も良さそうな場所ですね。

オイラもとん太には良く行きましたが、そういえば最近見かけなくなったようなぁ。。

山岡家は私的に好きな店なだけで余りお勧めしませんよ(笑)

今後ともよろしくお願いしますねw

しゃん

>やはりココは外せませんか~ 
当然です!!(笑)

あぁぁ~白樺ありましたねぇ~
つい最近まで6号沿いの千代田にありましたが閉店したようなぁ。。

>さて節目のラーメンはどちらになるんでしょうか?
帰省のラーメンなので決め打ちは出来ませんでした(汗)

ユー坊 | 2009年6月3日 16:46

ども~

山岡家って確か一号店は北海道じゃなかったでしたっけ。。
実は私食べたことないんですよ。。
節目を前に襟を正すなんて流石ですね~
私なんか500目前ですが、ヘタレもいいところです。

3ちゃん | 2009年6月4日 20:41

コメントありがとうございます。

3ちゃん兄貴~

>山岡家って確か一号店は北海道じゃなかったでしたっけ。。
さぁ~何処なんでしょうなぇ~
オイラは知らんどぉ~ でも此処もかなり旧い店舗には違いありませんよ。

>実は私食べたことないんですよ。。
此処は無理して食べ無くてもいいんだよ~www

オイラの主観で好きな店ですからwww

ユー坊 | 2009年6月5日 11:32

どうもです!!
こちら牛久店は私にとっても思い出のお店ですw
十数年前、我孫子から30分ほどかけて車を走らせ、珍来の前に車を停車…
で、こちらが込んでいる時は珍来へ…(笑)
そろそろお邪魔してレビュー上げなきゃと思ってます(汗)

| 2009年6月6日 21:35

まいど~

士郎でこんなに素敵なレビューは初めて見たど~
らーめん工房 けや木が定休日やったから、このレビューに釣られて士郎に行ったんやけどアカンかったわ~ww

ユボタンは未熟まんぼぉが好きなんか~ww
拙者はちゃんの言う通り完熟まんぼぉが好きなんだよ~www

ジン1971 | 2009年6月7日 14:42

コメントありがとうございます。

さん

今は珍来も吉野屋も無くなってしまい山岡家の赤い看板だけが光っています。

>そろそろお邪魔してレビュー上げなきゃと思ってます(汗)
そうですね、時間が空いて何処にも行けない時にでもいらして下さいなぁ(笑)

>まんぼぉジン1971たん

士郎は仁丹にはアカンやろぉ~
でも、行ったんやねぇOrz

完熟も良いけど青のもいいやろぉ~
でも、青過ぎは犯罪やでぇ~www

ユー坊 | 2009年6月10日 18:19