冷し中華止められません！

本日（11/7）の東京地方の最高気温は27℃...　お正月まで2ヶ月切っているのにどういうことでしょう？！箱根駅伝も一番の敵は気温、脱水対策となるのか？！もう、季節感も何もあったものじゃありません！（汗）

と云う訳でコチラ「ラーメン 仙花」でも、まだ季節のおすすめ「期間限定つけ麺」が提供されているので、本日は「担々野菜つけ麺」を頂いて参りました。冷し中華終わらせられませんね！（爆）

本当は普通に「野菜の担々麺」を頂くつもりだったのですが、自由が丘までチャリで行ったら汗かいたので、「担々野菜つけ麺」をオーダーしてしまったのは必然です（爆）お店に入ると券売機はありません。案内されたカウンター席に着席し口頭注文。後精算の様です。お冷はセルフで。

調理の様子を見ていると、ダブル五徳に中華鍋を並べてガゴンガゴンと、ダブルで野菜炒めを作っていく様は豪快です。基本皆さんタンメンオーダーなので、常に野菜を炒められています。そこにヂュっとスープを投入し、ものによりカエシ、味付けを変えていく感じです。程なくして我一杯が配膳されました。

さて「担々野菜つけ麺」。先ずはつけダレを頂くと、普通に担々麺なスープ。特につけ麺だから味を濃くしていると云う訳ではなく、単に麺とスープ＆具材をセパレートしているだけと云う感じです。つけダレの芝麻醤はそれほど濃くありません。辛味が足りないので、カウンターに置かれている自家製っぽいラー油を５匙投入します。

麺は中太弱うねり麺。ちゃんとお水で〆られておりムニムニの食感は良いですね。麺をつけダレにズバッとつければ、それほど粘度のないつけダレは麺に絡んでくれません。故にズバッとススりつつも、レンゲでスープも一緒に頂きます。炒め野菜はシャキシャキの歯応えでタップリなのは嬉しいですね。タンタンミートもタップリで嬉しい限りです。エクストラ投入したラー油の唐辛子もザリザリとイイ感じです。もちろん完食。つけダレもタンタンミートを追って、そのままグビグビ完飲。ご馳走様でした！

後精算でお支払いすると、次回使える￥５０割引サービス券をゲット。皆様、これをお支払いの時に提示されていたんですね。まぁ、使うことは無いかと思われますが...　欲しい方居ましたら差し上げますｗ